- Даяр кыроо ачыткы камыр - 250 грамм
- Май - 1 косыныз. кашык
- Жумуртка - 4 даана
- Сүт - 1 стакан
- Кант - 250 гр
- Быштак 9% - 500 грамм
- Cream 35% - 500 миллилитр
- Желатин - 45g
- Canned шабдалы, Bank - 1 Ар бир
- Frozen шейки кармашы - 500 гр
1. Камырды Сабери. Желатин эки бөлүктөн турат. 30 г, 15 желатин г муздак суу 0,5 стакандан өзүнчө коюъуз. Эритүү ролл жука катмарын салып камыр. 2. 32 см камыры чөйрө диаметрин Cut жана банк баракта койду. Пирс бир айры менен камыр. Меш 200-220 градус менен жылытылат. 10 мүнөт 3. даяр кесим нан үчүн мешке Bake жадыбалы жылдырылды. Бул Custard даярдоо зарыл. өзүнчө идиштеги сүт, кант жана жумуртканын сарысы аралаштырып. суу идишке салып, дайыма тукуруш, коюланып чейин тамак. Кошуу эриген марканын башкы каймакты, '30 4. аш жана Камчы крем менен быштак. Садагам этин жиликтеп бөлсүн. Крем, быштак жана шабдалынын Mix. 5. шейки кант менен, эптеп каптап, суу куюп, отко салат. суу кайнайт да, жылуулук жок жана желатин экинчи бөлүгү менен аралаштырып. 6. көктүн түбүнө коюп, жана быштак каймактарынын үстүнө нан бышырды. 1,5 саат бою муздаткыч. быштак, каймак, карыштыра кармаган учурда, алча аралашма үстүнө куюп. толугу менен улутутун чейин муздаткыч.
Кызматтын: 6