- Tomatoes - 1-1,5 Kilo
- Туз - 2 косыныз. кашыктарды
- Кумшекер - 3 косыныз. кашыктарды
- Сирке 9 пайыз. - 5-берене. кашыктарды
- Бей жалбырак - 3 Stucki
- Укроп (тросттор) - 3 Stucki
- карагат жалбырактары - 3 даана
- алча жалбырактары - 3 даана
- Black калемпир (буурчак) - 0,5 чай кашык
- Allspice (буурчак) - 0,5 чай кашык
- Пион - 0.25 чай кашык
- хрен кабарлар - 1 Ар бир
- Петрушка (бутактары) - 2-3 даана
Бул рецепт туздалган помидор 3 литрлик идиш арналган. Ошентип, биринчи жолу сиз помидор жууш керек. Андан кийин төмөндө айтылган "изи менен" болот. 1. кумура арылтуу. 2. Ар бир жалбырактардын рецепт сандын жарымынан сала албайт түбүндө карагат кашыкка, алча, тросттор Fennel, тиштери, allspice калемпир жана кара мурч, кесилген сарымсак тиштери, петрушканын. 3. Андан кийин, абдан кыналышкан помидор. 4. таттуулар помидор менен кумураларын туз, шекер жана уксус катышы толтуруу боюнча төгөм. 5. кайра жыпар жыттуу калган жарымын жатты - жалбырагы, таттуу калемпир, тиштери. сарымсак жана петрушка. 6. арылтуу капкагы менен суу жана жапкычты кайнап жаткан ар бир кумура толтургула. 7. арылтуу ичип кой. 3 литр 8. 10. Банктар чейин жылдырып мүнөт керек, салкын чейин ороп. Муздагандан кийин, бир караңгы, муздак жерде сактоо керек. Болсун жана даамдуу помидор! Тамак-аш менен ийгилик коштосун! :)
Кызматтын: 2-3