жыттуу чөп жана алма менен Салат
- алма жашыл, жарым даана.
- жолборс prawns 5 даана.
- помидор, 4 даана.
- салат, ракета - 10 г
- шекер, туз, калемпир, бир чымчым
соус үчүн:
- тиштеп сыгып апельсин ширеси - 200 г
- кант 50 г
- май 50 г
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. Tomatoes корки. 2. Shrimp тазалап, артындагы nadrezh (, бирок толук эмес), ошондой эле кара жана на- kanalchiki жок. 3. Колдонуу French кашыктарды алма теспе түзөт. 4. кызуу унитаз атылып, ал алма топтор бир аз шекер жана кууруу - жемиш бетиндеги caramelized керек. кычкыл жана таттуу менен бириккен бир табактагы жашыл алма тандоо. 5. Fry чаян. 6. Lettuce кеседе коюп, апельсин чыгы менен кара икра, алма жана мезгилди кошуп. аны аткарууга, бууланып жарым жемиш ширеси (100 мл) кант эриген менен сүт бул бөлүгүн кошуу болду.
кум жана бадам күкүмдөрдү Баччан
- алма, кызыл, 6 даана.
- Cranberry-30г
- кант 30 г
камыр үчүн:
- каймак май, 250 г
- кант 250 г
- Жумуртка 4 даана.
- кокос 40 г
- 450 г ун
- корица
- банк талкан, 7g
- Vanilla кант 2 г.
күкүмдөрдү үчүн:
- каймак май, 250 г
- кант 250 г
- 350 г ун
- бадам кырынды - 100 г
соус үчүн:
- сүт 400 г
- Сары-6 даана.
- кант - 100 гр
- Vanilla кант 2 г.
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. Камырды жасоо - Комбайн жумуртка, жумшарып, май жана кант козгойт. Андан ун, корица жана бышыруу күкүм кошуу (сиз, лимон ширесине менен өчүрүлгөн содасы, алмаштыра аласыз). камыры keksovoe окшоп, жумшак болушу керек. 2. даяр камыр 1 см. 3. Тазалаган кесилген алма жана serdtsevinok менен силикон түрлөрүнүн бир катмар менен чыгып жатып, кум-mandelic күкүмдөрдү коюу катмары менен жаап. Аны үчүн, каймак май, кум шекер, ун, бадам аралаштырып. 4. Лебилердин дип алма карбай салып. 5. + 170 ° С, шекер боюнча негизги алма жана бышырылган 25-35 мүнөт Алкожа Эгер көмөч казанга камыры бирдиктүү катмар жоондукта бере алабы, анан ал алма, бышырылган жана бөлүктөрүн эске кесип менен биригет толтургула. 6. Бышырылган алма майдаланган кант менен чачып, Vanilla соус менен кызмат кылган. аны сүт кайнатып, андан кийин сууга, аны алып, кант менен сабап, жумуртканын сарысы кирет. тынымсыз тынчын алып, аягында Vanilla шекер кошуп.
шоколад мусс
- Жумуртка - 6 даана.
- шоколад
- балмуздак же каймак - көрк
Cooking рецепт:
1. бир нече даана Кыйамат шоколад. 2. Melt суу мончо плиткалары (кийинки шоколад менен тамактарга суу тийешелүү эмес). Андан салкын. 3. белоктун сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. Белоктор туруктуу көбүк менен vzbey. 4. шоколад жумуртканын сарысы кошуу. Ошондо бүт белокторду кирип, бир тектүү чейин аралаштырып. 5. Лей Mousse kremanki полиэтилен менен жаап жана 2 саат бою муздаткычка салып. 6. кооздоп Mousse крем же камчы каймакты кызмат чейин.
brioches
- ун
- жумуртка - 8 даана.
- Туз - 1-ст. кашыктарды
- кант - 3 косыныз. кашыктарды
- -17 г кургак ачыткы
- жылуу суу - 70 мл
- каймак май - 440 г
- жумуртка, 1 кесим сарысы.
- сүт - 2 косыныз. кашыктарды
1. ун vbey жумуртка, туз жана кант кошуп. жакшы Mix. 2. vsyp ачыткы, суу куюп, камыр козгогон жатышат. 3. Акырындык менен зайтун майы. камыр бир тектүү масса айланат кийин, ал тургай, мүнөт, аны Сабалып жатканда. 4. даяр камыры сүлгү камтыйт жана ал 1,5 саат бою көтөрүлүп көрөлү. Анан түнү муздаткычка салсак. 5. камыр бир сүлгү менен жаап калыптарга коюп, жана 2 саат үчүн турсун. 6. жумуртканын сарысын жана сүт Mix. натыйжасында brioches smazh массалык жана камырды 200 °, аларды жөнөтүп C мешке 12 мүнөт.
Croque Monsieur
- Балык - 8 сыра
- нан - 8 сыра
- май - 50 г
- Сыр 150 г
1. нан 4 сыра боюнча Хамдын эки бүдүрчөлөр кийди. Top жакын экен нан менен. 2. май менен коюшсун эки жөнүндө. 3. Fry алтын Браун чейин көмөч экен. 4. пергамент кагаз менен капталган банк баракта коюп. үстүнө майдаланган сыр менен чач. мешке койду. сыр эрисе чейин бышыруу.
шарапка Тоок
- -1 тоок даана.
- кызыл шарап -175 мл
- бей жалбырак - 2 даана.
- порей - 2 даана.
- сабиз - 4 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- кара мурч - 20 буурчак
- пияз - 2 даана.
- жак -60 мл
- бекон - 100 г
- козу карындар -150 г
- ун - 4 косыныз. кашыктарды
- Тоок шорпосу - 200 мл
- зайтун майы - 4 косыныз. кашыктарды
- май - 50 г
- туз - татып
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. пияз жана сабиз coarsely ойлонуп кесип. шарап менен төк. бей жалбырак, сарымсак жана peppercorns кошуу. 8 экиге тоок жарып менен шарап marinate. скотч нерсенин жана шроттор түнү менен жаап туруъуз. 2. тоок алуу менен: White салышчу. 3. шарап бренди куюп, жарым чейин бышыр. 4. тоок туз жана калемпир, ун чачкыла. 5. таба кууруу-жылы, бир аз май, сары май жылытуу. эки тараптан тоок кууруу жана аны алуу. 6. Ошол эле идиш кастарлоо бекон (ал күрөң жана Кытырак болуп чейин тамак). Андан кийин тооктун үстүнө койду. 7.Obzhar: White келген жашылча жана тоок менен байланыштырат. 8. таза Skillet-жылы май эрип, зайтун майын кошуп, пияз Sauté. Андан кийин козу карындардын кууруу. 9. ЭкөөнҮ ovenproof табактын, zaley шарап чыгы менен салып турган, капкак менен жаап. Бышырылган 1500 камырды мешке C, 2 саат. 15 мүнөт тамак алдында капкакты алып.
Хам, каймак даамдуу түшкү тамак
- ак жашыл
- Балык "proshutto" - 150 г
- 200 каймак г
- петрушка, кара мурч, туз - татып.
орой денеси Asparagus уучтай тазалап, акиташтай салып байлап койгула. туздалган сууда сорпосу жашыл, 10 мүнөттөй, анда жашылча алып, жип жок. Хамдын жука траншын алуу менен аяктады жана банк баракта коюлган ар бир жашыл дан байлабайт, ороп. каймакты, петрушканын чачып жана бышырылган + 200 ° C үчүн 10 мүнөт төк. түзүлгөн, каймак чыгы менен Asparagus бер.
кызылмылык менен Коган
- бөлкө - 2 даана.
- чамгыр - 3 даана.
- -1 тоок эти даана.
- салат - татып
- майонез - 3 косыныз. кашыктарды
- Сары кычы - 3 аш кашык. кашыктарды
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. бүт эмчек жука катмарын кылынсын. Туз жана калемпир жана кууруу тез кызуу тутулууну эки тарабында. 2. чамгыр биз топко кылынсын. 3. толтуруу үчүн майонез жана Mustard Mix. 4. жарым булочка, Cut. оң биринчи кызылмылык, төмөнкү бөлүгү, андан кийин жалбырактары салат, тооктун, кызылмылык, дагы бир жолу, акыркы катмары майонез кийинүү жүргүзүлөт. Ал эми жакын жарым бутерброд булочка.
Жемиш салаты
- алма 1 даана.
- Kiwi-2 даана.
- банан-1/2 даана.
- тапан, 1 даана.
- -1 чөйчөк granola
- айран чөйчөк -1
- апельсин ширеси - 1/3 чыны
- күрөң кант - 2 косыныз. кашыктарды
1. Mix айран, күрөң кант жана апельсин ширеси. 2. банан, алма, ананас жана тапан чыйратылган кесип. 3. аралаш жемиштер жана йогурт татымалдары. 4. кызмат чейин салат мюсли чачсын.
буурчак жана эт менен куурулган жумуртка
- жашыл буурчак - 250 г
- бекон -150 г
- Жумуртка - 6 даана.
- сыр, 75 г
- май -15 г
- туз жана калемпир - даамын
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. мейиздин буурчак үчүн 4-5-мүнөт. Андан кийин муздак суу менен жууъуз. кабык алып. 2. Fry кыйылган бекон (ал күрөң түскө айланганга чейин). аны алуу жана кагаз = лг = кургак сылап. 3. майдаланган сыр, туз жана калемпир 2/3 менен жумуртка Mix. 4. унитаз май качат. Пут бекон буурчак, жумуртка төгөм. жакшы Mix. Ал эми өтө төмөн жакчубуз жылуулук (башындагылар суюк бойдон калууга тийиш). 5. очокто Preheat. Тандырга, калган сыр жана отко кактап кайым жумуртка коюшту. Замат басып учунда болуп, тамак даяр.
ширеси алмурут
- алмурут кг -1
- суу -1l
- -150 г шекер
- Honey - 100 г
- бей жалбырак - 3 даана.
- Тиштери - 2 даана.
- корки - 1 лимон
1. суу-жылы кант салып, бал, койсоъуз жана бей list.2. жарым алмурут Cut (негизги болгон эмес). 3. ширеси алмурут жайгаштыруу жана аз жылуулук 15 мүнөт кайнатып, аларды. 4. алмурут Эртеси күнү жакшыраак кызмат кылгыла.
Quick Cheesecake
- Даяр торт - 100 г
- Камыш канты 50 г
- май 50 г
- сыр "Philadelphia" -500 г
- кант - 100 гр
- Vanilla (негизи) - 1ч. кашык
- сабагандан каймак - 200 мл
1. кургак печенье чакан канттан менен байланыш түзүү, жумшарып, май кошуп. жакшы Mix. 2. пергамент кагаз менен салып бышырып, түрү. Бул кургак печенье күкүмдөрүн коюшту. түбүнө төшөп жатышты. муздаткычка түрүн кой. 3. Mix кант жана Vanilla менен "Philadelphia". Анан камчы каймакты. 4. торт боюнча чыккан каймакты болуп жатканын жана бычак менен жайланышышты. 5. 1 саат үчүн муздаткычка тортту кой.
брокколи шорпосу Cream
- каймак май, 2 кашык. кашыктарды
- каймак-1/2 чөйчөкчө
- French 1 даана.
- даярдалат - даамы
- тоок сорпосу 6 чөйчөкчө
- туз жана калемпир - даамын
- 500 Брокколи өстүрүү жана г
- пияз 1 даана.
салышы Жасалуу ыкмасы:
1. май эрип, майдаланган пияз ага кууруу (тендердик чейин). кесилген жана кесинди картошканы кошуу. 2. запасы куюп, кайнатып алабыз. Broccoli салып, дагы бир жолу жарага баарын алып. 3. картошка жана брокколи назик болгондо, бир Комбайн менен сынык шорпо жана жылмакай чейин vzbey. 4. аягында каймакты. жылуу тамак кызмат кылгыла.