- Ак кургак буурчак - 500 гр
- Таттуу калемпир - 1 Ар бир
- Жангак - 100 грамм
- Сарымсак - 2 тиштери
- Бей жалбырак - 3 Stucki
- Кургак райхон - 0,5 чай кашык
- аралашма Khmeli Suneli - 0,5 чай кашык
- Пияз - 2 даана
- Сабиз - 1 Ар бир
- Томат ширеси - 250 мл
- Банч жаңы кинза - 1 Ар бир
- Күн карама майы - 3 косыныз. кашыктарды
- Black калемпир порошок - 3 Pinches
- Туз - 1 чай кашык
Кургак буурчак жууш керек, суу кошуп, бирок аны таштап. Эртеси күнү, буурчак сууну, отуруп, жаңы суу куюп үч бай жалбырактарын ыргытып, жай отко коюп. аз жылуулук үстүнөн 90 мүнөт Cook. Сабиз тилкелери, калемпир жана пияз салып кесип - чоң музда. Жангак катмарындагы жана Комбайн же идиш Шаблоны аркылуу тазаланат. бир Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат, пияз, сабиз жана калемпир артка ыргытып жибер. Fry 5 мүнөт, андан жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган жангак кошуу. Fry жашылчалар дагы бир 5 мүнөт үчүн жыпар жыттуу заттарды жана жаъгактар менен. , Көмөч казанга салып томат ширеси, бир стакан куюп температураны төмөндөтүү жана анын капкагы жабык алдында 25-30 мүнөт себилип. Андан кийин сарымсак, туз аягына өсүмдүк май куюуу 1 бөлдүк кирген с = рт = п, капкагын жаап, Портер 5-10 мүнөт берет. Кинза, сарымсак, чыйратылган өчүргүлө. кайнатылган буурчак, жашылча толтуруусун, жаңы кориандр жана сарымсак Mix. Биз баарын жакшылап аралаштырып,. бир капкак менен жаап, бир Портер мүнөт 5. ысык же муздак, суук болуп, ошол замат мүмкүн кызмат бергиле.
Кызматтын: 6-7