- Zucchini - 450 грамм (2 орто)
- Туз - 0,5 чай кашык
- жашыл пияз - 2 даана
- көп жумуртка - 1 Ар бир
- тиштеп кара калемпир негиз - үчүн даамын
- ун - 1/2 чыны
- банк порошок - 1/2 аш кашык
- зайтун майы жана башка тамак-май - даамы
- каймак - Glass (1-канал (милдеттүү эмес)
- лимон ширеси - 1-2-Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (тоют үчүн (кошумча)
- лимондун кабыгынан чыккан - 1/4 чай кашык (тоют (милдеттүү эмес)
- кичинекей сарымсак калампыр - 1 Ар (тоют (милдеттүү эмес)
1. Preheat меш 95 градуска чейин. Zucchini жүзүн Башындагы ыргытардан же тамак-аш иштеп менен өчүргүлө. бир чоң табак-жылы, 1 чай кашык туз менен Zucchini комбайн жана 10 мүнөткө бөлүп койду. 2. Squeeze Zucchini төмөнкү ыкмалардын бирин тандап: жыгач кашык менен colander бетине басып, көп суюктук сыгып аракет кылып, Zucchini же cheesecloth аркылуу кысып. 3. чөйчөктүн батырылган көп кой. кыйылганын, жашыл пияз, аз таяк жумуртка менен бир аз жаны жер кара мурч кошуу. өзүнчө табак-жылы ун жана бышыруу күкүм чогуу көтөрөм, анда кабачок бир топ менен толукталсын. жогорку жылуулук боюнча ири унитаз жылуулук 2 кашык зайтун майы менен. кашык менен көмөч салмагын бөлүшө билүүгө жана куймак куюп алуу үчүн, сүргү менен сүрүшчү. алтын Браун чейин болжол менен 3-4 мүнөт жогорку жылуулук боюнча куймак жасачубуз. Блин тез күрөң кайрылып келсе, орто жылуулук кыскартат. 4. куймак жана ышталган, 2, 3 мүнөткө чейин, башка тарапка кууруу күйгүзүү. кагаз лг боюнча куймак куюп, андан кийин жылуу үчүн мешке көмөч баракта жана жерге аларды коюуга даяр. камыр калган менен кайталаъыз. 5. тамагына соустун даярдоо үчүн, каймакты аралаштырып, лимон ширесин, жыт, туз жана моюн сунган сарымсак. кызмат алдында Блин соустун нымдап. Бул, ошондой эле куймак бышырып же куурулган жумуртка үстү менен багылат.
Кызматтын: 4-7