- козунун буту - 650 гр (20 бирдей бөлүктөргө кесилген)
- Лимон - 8 сыра
- зайтун майы - 1/4 чыны
- лимон ширеси - 2 косыныз. кашыктарды
- Сарымсактын тиштери - 4 даана
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- Умалат сыр - 60 гр: соус үчүн
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
жогорку температурага чейин Grill жылытуу. эт темир 4 жана лимон, козу-жылдын 5-бөлүгүн жана 2 лимон ар траншын алуу боюнча түртүү. бир металл чөйчөккө беседке уюштуруу. кичинекей идиштеги, каймак май, лимон ширеси, сарымсак, сабап кетишкен. беседке ашуун: White төк. жок эле дегенде, 5 мүнөт же капкакты жана шроттор заматта турууга уруксат берүү. Туз жана калемпир. бир Комбайн жылы Умалат сыр аралаштырып, лимон ширесин, сууга 2 аш кашык. Туз жана калемпир. Lightly мунай барбекю. кээде схема-, тосмолор жана кытырак бөлүшүү беседке, 1-ар бир тараптан 2 мүнөт.
Кызматтын: 4-5