- каймак май, бир түрү үчүн кошумча май - 2 косыныз. кашыктарды
- Лик, чыйратылган майдаланган (1 чыны) - 2 Stucki
- картошка (450 г), кесилген жана чыйратылган майдаланган - 6 саны
- кесек туз - 1/2 чай кашык
- майдаланган даярдалат - 1/8 чай кашык
- Жаъы жана майдаланган калемпир - - үчүн даамын
- майдаланган сыр (3 чөйчөкчө) - 240 грамм
- сабагандан каймак - 1 стакан
- тоок сорпосу - 1 стакан
175 градуска Preheat меш. Майлуу банк калай. орто жылуулук үстүнөн пантүркизм менен май эриди. ачык чейин пияз жана Sauté кошуу, 3 4 мүнөткө чейин. бир табактагы картошка 1/3 уюштуруу, бир аз бири-бирине дал келүүчү таза жемишке салыштырууга болот. Sprinkle туз, 1/2, 1/2, даярдалат жана калемпир, анда 1/2, Et'ime жана сыр 1/3 койду. калган ингредиенттердин менен кайталаъыз. Калган картошка менен толтуруу. сыр калган менен чач. каймакты, сорпону аралаштырып. Балык аралашмасын төк. пергаменттен же төмөн менен жаап туруъуз. аралашма түнү муздаткычта сакталган болот. 30 мүнөт бышырыныз. кабыгын 220 градус, алып салуу үчүн температурасын жогорулатып жана картошка жумшак чейин алтын Браун бышырып, болжол менен 45 мүнөт. Кудайга кызмат кылганга чейин 15 30 мүнөт муздатып алыъыз.
Кызматтын: 6-8