Ак Райс шорпо Kharcho менен гана байланыштуу көптөр үчүн аралашмада күрүч, бирок бул дан түшүмү башка Recipes бар. Бир гана карап чыгууга тийиш. Бала чагынан бери, биз шорпо жана эч кандай далилдер пайдалуулугунан айтып жатышат. Кел анда, ушул тема боюнча майда-чүйдөсүнө чейин дагы карап көрөлү. Биринчиден, шорпо орган азык-заттар, көмүртек, май, протеин жана топуктуу зарыл топтому менен камсыз кылууда. Ошентип, биохимиялык, калыбына келтирет. Экинчиден, шорпо - тамак-аш, кийим жана пайдалуу. Албетте, бардык шорпо бирдей пайдалуу эмес, арзыбайт деп айтылган эмес. гастрит, Кислоттулукту жана жарасы бар адамдар үчүн Биринчи май, эт, сорпону тамак сунушталбайт. Бул тамакка туз кислотасынын да көп бөлүнүп өбөлгө түзөт. Биринчи сорпосу жакшы салсын экенин унутпашыбыз керек. бул жаныбарларды тамак зыяндуу кошумчаларынын калдыктары, бар экенин.
заттар:- Лонг нан күрүч 100 г
- Пияз 1 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Cream сыр 200 г
- Май 30 г
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Fresh укроп 0.25 устун
- Fresh кориандрдын 0.25 устун
- Бей жалбырак 3 даана.
- Salt 0.5 ч. L.
- Батон 200 г
- 4 Provencal ашкөк чымчым
- Зайтун майы 1 косыныз. л.
- 1 Бул шорпосу керек-кадам: күрүч, пияз, сарымсак, суюк иштелип сыр, сүт, жаңы чөп кытырак, анткени кечээ нанды жана Provence чөп (биз кинза, укроп алды).
- Step 2 жууп суу ачык өтөт чейин күрүч. 1,5-2 литр кумурадагы көлөмүнүн кой. , Суу менен жаап бей жалбырагын кошуп, жарымына чейин кайнатып коюп, 10 мүнөт.
- 3-лук-кадам менен сарымсакты корки, чыйратылган бычак менен кесүү.
- пантүркизм-жылы 4-кадам май эрип, алтын Браун чейин пияздын жана сарымсак кууруу.
- Шорпо-жылы 5-кадам каймак сырды кошуп, дайыма тукуруш, 2 мүнөт бышырышат.
- 6-кадам кытырак даярдан. Антик орто кубатуулугу болуп калбадыбы.
- 7-кадам көмөч казанга нан кууруу, Provencal чөптөр менен сезону, зайтун майы менен чачат.
- Step 8 Жашылдар жууп, кургак чүпөрөк. Чыйратылган өчүргүлө.
- Step 9: казанды пияз, сарымсак, туз менен калемпирди zazharku кошуу. дайыма козгогон, аз жылуулук боюнча 3 мүнөт бышырышат. Андан кийин жылуулук жок шорпо. Cover менен турсун. кытырак жана ачуу чөптөр менен кызмат кылгыла.