- Fresh capelin - 700 грамм
- Пияз - 2 даана
- Укроп, устун - 1 Ар бир
- Май - 60 гр
- Туз - даамы
- Каттама даяр - 0.5 Kilo
1. Каттама эки бөлүккө бөлгүлө. Түрүүгө жана банк баракта жайланышышты. бир аз ун күкүм бышыруу. Азыр биз capelin тазалоо керек. учурда бир аз алып, торт, даярдоо менен гана жол-жобосу. Бул ыкма жакшы тема же майлуу, чоң кууруу болуп саналат. Capelin жуушту. башчысы, куйрук жана сүзгүч кесип. курсак менен кесип, негиз жок. Бардык бурбай балык жайылып камырдан баракта. туз жана калемпир менен Сезон. 2. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Майдаланган укроп. capelin үстүнө май тыйын койду. бүт жер жүзүнө пияздын, ашкөктүн жайып. 3. камырдан башка жарым чыгып Roll жана топтоштуруп менен камтыйт. Бардык тараптан жакшы бир жерде, аны жара тартып эмес, камыр туруъуз. 170-180 градуска чейин жылытылган мешке койду. 20-25 мүнөт бышырып. кекс кактап кийин, ушундай кийиндирсе, аны алып салып, 10-15 мүнөт бир сүлгү менен жаап. Bon болсун! Сиздин үй-бүлө үчүн кереметтүү бир кечки тамак даяр.
Кызматтын саны: 4