Гречка - даамдуу жана ден соолугу Гречка - бул чындап эле орус улуттук тамак-аш, капуста шорпо менен бирге ээлейт биздин ата-бабалардын диета биринчи жыштык тамак жерлердин бири болуп эсептелет. деген сөз "баш аламан" көптөгөн орус накыл сөздөрү, айткан сөздөрү, жомоктору жана ибарат менен пайда болгон, көбүнчө кара күрүч менен эмес, башка бир баш аламан. Ал эми күрүч жана башка "чет элдик" таруу менен бир катарда туруп, гречка, наркы, ал эми ага чейин абдан арзан жана көп продукт болуп саналат. Биздин орган белок, темир жабдуу, гречка пайда, топуктуу көп жана ашыкча холестериндин арылуу алууга жардам берет, мисалы, ар бир, билет. Мындан тышкары, али ген өзгөртүүлөр дуушар эмес, бир нече азыктардын бири. Ошол эле козу жөнүндө эмне айтууга болот. Ошондой эле, гречка болуп, жайкы убак эт сейрек колдонулган ордуна, белок биздин ата-бабаларыбыздын зарылдыгын өчпөйт кылымдар бою. Бизге келген курмандыктары булар: - куурулган козу карын кемчиликсиз көптөн бери денелик муктаждыгын канааттандыруу жана курсак сезимин берген менен кара күрүч буламыгы болот. козу карын менен Гречка vegetarians жана диний орозо сактоо учурунда даярдалган болот.
заттар:- Гречка 1 косыныз.
- Champignon козу карындар, 200 г
- Пияз 2 даана.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Май 10 г
- Ground кара калемпир 1 ч. L.
- 1 ууч туз
- 1-кадам куурулган козу гречка, козу карындардын, пияз жана жыпар жыттуу заттарды алып менен кара күрүч буламыгы даярдоо.
- 2-кадам Гречка түрү чыгып, муздак суу менен жуусун. 1 чыны кебеги 2 чөйчөк муздак суу, туз жана капкагы 20 мүнөт кайнак (суу толугу менен бууланып чейин) кийин астында тамак толтургула.
- 3-кадам менин козу карындар, кургатылган жана жарым же 4 бөлүккө кесип.
- жарым шакектерге кесип 4 2 орто пияз кадам.
- татып, туз менен калемпирди кошуп кийин, 5-кадам козу карындар жана пияз, кеме, 25 мүнөттүн ичинде өсүмдүк майына куурулган.
- боткосун кызмат чейин 6-кадам козу үстүнө бир аз май жана таралышын кошуу.