- Атыр - 1 килограмм
- Ун - 200 грамм
- Өсүмдүк майы - 100 грамм (кууруу үчүн)
- Туз - ар кандай даам үчүн
1. Бул жууп, кабыгынан, башын кесип, ич алып атыр керек. Андан кийин ал, ошондой эле балык кайра жуу зарыл. 2. Андан кийин, ун менен туз аралаштырып керек. Бардык балык аралашманын ичине толугу менен жакшы ролл. 3. Биз өсүмдүк майы мурунтан эле көмөч, бири-бирине катылган жайды. 4. 3-4 мүнөттөн бир тарабындагы балык кастарлоо кийин, андан бурулуп, кууруу улантуу зарыл. 5. эки тараптан атыр кууруу, бир табак менен өтүп жатат жана анын назик даамга ээ.
Кызматтын: 4-5