- Балык эти - 450 грамм
- Пияз - 2 даана
- Сабиз - 80 Gramm
- Люктан - 80 грамм
- Зире - 1/2 аш кашык
- Cinnamon - 1/2 чай кашык
- Петрушка - 2 кашык. кашыктарды
- Worcestershire соусу - 2 косыныз. кашыктарды
- Ун - 1 косыныз. кашык
- Сарымсак - 2 тиштери
- Томат пастасы - 1 косыныз. кашык
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Кой этинен же жашылча шорпосу - 275 миллилитр
- картошка жана сыр менен чачып: картошка - 900 грамм
- Май - 50 гр
- Туз менен калемпирди - - даамы үчүн
1. Майда кулатабыз пияз, сарымсак. чакан бөлүктөргө бөлүп сабиз жана чамгырынын кыйылган. Чыйратылган петрушканын жарып. кара эмес болуп калып, туздалган суу идишке картошка, 4 даана аны бөлүп-бөлүп, койду корки. 2. көмөч казанга салып, зайтун майын куюп, орто жылуулук үстүнө ысык жарып пияздын жана сарымсак кошулган. Кук 5 мүнөт, көп козгогон ал браунинг чейин пияз. сабиз жана чамгырынын кошуу жана көп козгогон, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. көмөч ингредиенттерди алып, бир табак өтөт жана бөлүп койду. 3. Эт Серегин чейин, дайыма кайрылып, көмөч казанга жана кастарлоо менен чабак козуну кошуу. Бардык элечек, күрөң болуп, жашылча, петрушканын, зире, корица, Worcestershire соус, сорпону жана томат кошуу. ун чач жана ошондой эле көтөрөм. дегенде, капкактын жылуулук тырыштырып, 35 мүнөт бышырышат. ар бир 10 мүнөт кыл жана аралашмасы көмөч түбүнө менен биригет да санай баштаса, суу бир нече аш кашык кошуп. орто ысык картошка 25 мүнөт коюп, кылган чейин тамак. 4. картошканы агызып, ал казанды Оозу жок 5 мүнөт турсун. май кошуу жана майдаланган карт жасоо. Бул тууралуу 2 мүнөт талап кылынат. бир flameproof табактагы этти кой. 5. Preheat меш 200 градуска чейин. кашык менен бир калыпта этке картошка алып жатты. картошка түздө жана сыр менен чачсын. 6. Place камырды мешке тамак жана 30 мүнөт бышырышат. кызмат кылуу үчүн даяр койчунун пирогу. жашылча менен кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4