- сыр ravioli мина - 1 Ар бир
- чоң Portobello козу карындар - 2 даана
- ак шарап - 1/4 чыны
- кыйылганын, жаңы петрушка - 1 косыныз. кашык
- Сарымсактын тиштери - 2 даана
- макарон үчүн соус алтын - 8 даана
- майдаланган килограмм сыр - 1/3 чөйчөк (туз жана калемпир)
бир жарага аз туз суу чоң казанды алып келгиле. апарлар кошуу жана 8 тамак - 10 мүнөттөн; суу агызып. Ошол эле учурда, козу карындардын, жууп Белужистан тилинген козу карын жана капкактарды даярдайт; буттары, ыргытып жибер. аз жылуулук үстүнөн орто көмөч казанга, козу карындар 5 мүнөт же чейин толугу менен эмес, бышырылган, анткени кээде козгогон, шарап, петрушканын, сарымсак жана козу карындардын, мөөн бириктиребиз. аптапта Табаны алып, акырындык менен соустун кошуп, козгогон аралаштырууга, туз жана даамын калемпир менен сезонду. төрт бөгүп ысык коюп экиге жана ravioli үстүнөн соустун куюп үчүн кашык. сыр менен кооздоп, дароо кызмат.
Кызматтын саны: 4