- нан - 8 сыра
- толтуруу үчүн: Тоок эти - 360 грамм (тери жана сөөк жок)
- Чамгыр - 4 даана (чыйратылган майдаланган)
- салат eskarole - 1 стакан
- жаңы Oregano - 1 чай кашык:: White үчүн
- кызыл шарап уксусу - 1 чай кашык
- зайтун майы - 3 косыныз. кашыктарды
- Анткени майлоочу: Сарымсак - 1 косыныз. кашык
- ак буурчак - 1 стакан
- жаңы розмарин - 1 чай кашык
- - 3/4 Art туз: татымал үчүн. кашыктарды
- Жаъы жана майдаланган калемпир - - үчүн даамын
Oregano, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап 1 кашык зайтун майын чогуу Beat. : White эки тараптан тоок нымдап. бир табак, капкагын жана муздаткычка салып, бери дегенде, 2 саат же түнөп салды. көп тутулууну калган 2 кашык зайтун майын жана сарымсак кошуу. сарымсак назик, 2 мүнөт чейин, орто жылуулук үстүнөн козгогон Fry. буурчак, буурчак жана розмарин, суюктукту кошуу. Cook, жыгач кашык менен буурчак, эзип, 5 мүнөт. калемпир менен туз жана сезондун 1/4 чай кашык кошуу. кичинекей идиштеги бөлүшүү салмак. Cover четке. Жылуулук орто температурага чейин барбекю. мунай торун менен урушуп кетиптир. 3 ар бир тараптан 4 мүнөт, бир жолу кайрылып, Fry тоок эти. 1/2 чай кашык туз калган менен Сезон. , Бир идишке бир тоок салып бир аз муздатып жол даяр. бүдүрчөлөр салып кесип, баш тарткан. Grill нанды тост. буурчак аралашма ар бир үзүм, нымдап. тоок, кызылмылык, eskarole менен Top, калган нан бүдүрчөлөр менен жаап, бир кызмат.
Кызматтын саны: 4