- зайтун майы - 2 аш кашык
- шалот - 5 даанасы
- shiitake карын - 240 гр
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- лимондун кабыгынан чыккан - 1 1/2 чай кашык
- жаңы эстрагон - 1 1/2 чай кашык
- Asparagus - 900 гр (майдаланган)
- буурчак - 1 стакан (муз)
- лимон ширеси - 2 аш кашык
жогорку жылуулук-жылы орто жылуулук мунай идиш. шалот кошуу, пияз, алтын күрөң, 3 мүнөт чейин тамак. козу карындардын кошуу убакта туз жана калемпир менен. Fry, козу карындар, пияз, жумшак чейин кээде козгогон, 3 5 мүнөткө чейин. кеседе кой. лимон жыт жана эстрагон, аралаштырып. Ошол эле көмөч 5 см кайнак суу алып. туз менен жашыл, сезонду кошуу. Жаап, жашыл жаркыраган жашыл жана жумшак, 3 4 мүнөткө чейин болуп калбайт чейин тамак. жашыл буурчак кошуу. , Пияз жана козу карын менен бирге табактагы аралашмасын, лимондун ширесин кошуп, козгоп жана кызмат.
Кызматтын: 6