Ачытма камыры быштак Мыкты камыр - кемчиликсиз пайда сунду жумшак жана чоюлчаак. быштак тестке катышуусу даяр бышкан буюмдун өзгөчө Жумшактык жана боорукер ар түрдүү келет. Бул камыр ар кандай бурмалоо, булочка жана өрүм менен таттуу жана өткүр нандарды, нандарды алуу үчүн идеалдуу.
заттар:- Камкаймак, 100 мл
- Жумуртка 2 даана.
- Fresh ачыткы 20 г
- 500 г буудай уну
- Быштак 150 г
- Salt 0.5 ч. L.
- Шекер 2 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 70 мл
- 1-кадам, биз сыр, ун, шекер, туз, өсүмдүк майы, жумуртка, жаңы ачыткы быштак жана ачыткы камыр даярдоо керек.
- кант менен 2 ачыткы Step 5 мүнөт жылуу жерге коюп койгула.
- 3-кадам жылуу айранды жана 1 TBSP кошуу. л. ун. 15 мүнөт жылуу жерге коюп койгула.
- 4-кадам сыр, туз жана жумуртка кошуу.
- 5-кадам Add күн карама майы.
- 6-кадам ун кошуу.
- 7-кадам жумшак камыр жууруп.
- бир сүлгү менен 8 мукабасы кадамга жана 1 саат жылуу жерге коюп койгула. Бул убакыттын ичинде, 2 жолу камыр obmyat.
- Step 9 камыры жарым-нын көлөмү көбөйөт. Бул сыноо жерден нан, таттуу нандарды, булочка, даярдоого мүмкүн.