- Шпинат - 200 грамм
- кулпунай - 250 гр
- бала асыроого берилген - 1/2 чыны
- Аш - 2,5 см. кашыктарды
- зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- туз - 1/4 чай кашык
- жер кара мурч - 1/8 чай кашык
- кант - 1 косыныз. кашык
Жангак 175 градуска чейин кызуу мешке 5-6 мүнөт кармап, бузушат. зайтун майы менен, уксус, туз, шекер жана калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырып,. ашканын менен жарым аралашмасы менен кулпунай, кесип, уксус жана май жаъгак, аралашманы салып, акырын токтотуп.
Кызматтын: 2