- картошка - 1200 Gramm
- Пияз - 4 даана (Ара сынак)
- жашыл буурчак - 200 грамм
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. кашыктарды
- Сорпосу - 1 литр (өсүмдүк, тоок, уй эти)
- каймак - 200 миллилитр
- сүзмө - 4 косыныз. кашыктарды
- Туз жана калемпир - 1 үчүн даам
- бей жалбырак - 2 Stucki
- петрушка - Glass 0,3 (майдаланган)
1. жуугуч жана жашылча таза, ашкөк ашыкча суу агып бөлүп турат. 2. Картошка орто кесимчелер. Сабиз ичке сыра же жарымы топко кесип. 3. Bow кылдат мүмкүн болушунча кесип - бул шорпо жалпы салмагы айкын болуп турушу керек. 4. чоң Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат бир калыпта, бардык жашылча козгогон, аны кууруу (силер да бирдей май жана май бөлүгүн талап кылынышы мүмкүн). Туз, калемпир. 5. Куурулган жашылчалар көмөч менен кошуп, сорпону төк, бей жалбырагын, жана дээрлик петрушка баарын кошуп. 15 мүнөттөн 6. тарелкага боюнча өзүнчө, аларды узартуу, 3 аш кашык эле бышкан жашылча көмөч тартып ээ болуу үчүн орто ысыктан шык. 7. калган шорпо дагы 10 мүнөт кайнатып, жылуулук жок жана шорпо үчүн аралаштыргычка тарт. каймакты куюп, кайра аралаштыруу. 8. Биз жашыл буурчак, жашылча эзилген жана жылдырылган төшөсө. Дагы Биз отко салып, жара берип, аз жылуулук 2 мүнөт бышырышат. 9. шорпо туз жана калемпир көр. Зарыл болсо, көп жыпар жыттуу кошуу. жылуулук алып салуу, идиштерге куюлган. үстүнө сүзмө жоной жана майдаланган петрушка калдыктары менен кооздоп. Баары! Сиз столдун үйүнө чакырып алат.
Кызматтын саны: 4