Кайнатылган жумуртка тамак кантип

жумуртка бышыргыла, өтө жөнөкөй кулинардык тапшырманы сезилет. Бирок жеңил эмес, биринчи караганда көрүнөт эле. Кайнап жаткан убакта жараша кальций орбитасынын катуу ырааттуулук ичинде өзгөрүп турат. Ошондуктан, жумуртка менен, жумшак бышырып, кыйын-кайнатып бышырылган болот "баштыгына". Келгиле, ар бир ыкмасы кененирээк карап көрөлү.

жумшак бышырып

Канча мүнөт жумшак бышырылган жумуртка тамак, белок толугу менен токтоп калган, ал эми сары суюк болуп калат? кемчиликсиз баарын жасашы үчүн, белгилүү бир эрежелерди сактоого тийиш:

• Сиз көрүү суюк болуп келсе, көмөч казанга бир нече тыйын салып көбүкчөлөрүнүн күтүп, аларды 2 мүнөт себилип болсун;
• сиз абдан суюк белок жаккан жок, бирок, тез тарап zheltochkom менен муздак сууга жумуртка төмөндөтүү келсе, жарага чейин күтүп, анан 3 мүнөт себилип. Бул учурда, белок gelled, бирок өтө катуу эмес,
• Толугу менен ак бөлүгү жана сары суюк кесилиштериндеги таш менен жумшак кайнатылган жумуртка тамак, туздалган булакка суюктук малып, аны 1 мүнөткө отуруп жылуулук, аягына чейин Табаны алып, 5 мүнөт чыгып көрөлү. кайнак суу менен жумуртка чейин, бир аз бөлмө температурасында, аларды жылуу, эгерде алар жаракалар пайда болот.

Эгер жумшак бышырып бөдөнө жумуртка бышырып турган болсо, анда жарым бышырууга убакыт кесип.

"Кап"

жумуртка тамак абдан кызыктуу жана бирден-бир ыкмасы. Чынын айтсам, бул тамак баарына эмес, бирок, ар бир аракет кылыш керек. муздак vodichku бышып арам тамак-аш коюп, төрт мүнөт күтө. Же болбосо, кайнап жаткан сууга малып, бир мүнөт күтүп, андан кийин мешке өчүрүп, жети мүнөт кетип. жумшак бышырып кыйын-кайнатылган жол менен барат.

кыйын-кайнатылган

Көптөр даярдоо ыкмасы катуу-кайнатылган жөн эле мүмкүн эмес бир ката ишенген - жоголгон Мен, "бардык жагынан" эмес, күтүп. Бирок, кайнак суу менен тамак-көбүртүп, анда алар даамын алат жана табитин көрүнүшүн айырмаланбайт.

көмөч казанга салып, жумуртка салып, алгачкы газдын жана бир мүнөт күтүп, бир аз күч түшүп кел. жети же сегиз мүнөт Ликашенконун тамак. тамак жей анда белок бөлүгү боз курактан менен каптады резинадан, ырааттуулук жана "күн", ортосунан, окшоштуктар бар.

тамак сырлары

Бул колдонмолор дайыма кемчиликсиз даярдалган жардам берет:

• 2 суюк көркөм бир жараша туз. л. 1 литр, ал эми номиналдык жаракалар пайда болот да, белок ичинде калат;
• кайнага ысык суу түз буюмду кой эмес, - бул бөлмө температурасында салкын, башкача орбитанын жаракалар пайда болсун;
• учу менен жумуртка аба баштыгы. ийне ушул жерден жер кыртышын тешип, анда ал бүт бойдон кепилденет бышырылган деп;
• ал чоң казанды тамак үчүн зарыл болгон эмес. Биринчиден, кайнак убактысы көбөйөт, экинчиден, кайнак суу, алар бири-бирине карама-каршы жана жаракалар пайда болот;
• Сиз жаңы жумуртка эле тоок чыгып келсе, кайнап жаткан сууга жарым-жылы чыгып, сактоого;
• бир "ичин" уюштурууга дароо меш алып салуу - Ошондо алар тазалоого жардам берет;
• Тамак-жылдын аягына чейин бир жарым мүнөт Буудай катмар Орой акырына жагын таптап. Бул жөнөкөй иштөө абдан ылдам, аларды тазалап берет.

Эгер ушул жөнөкөй эрежелерин эстеп, анда биз бир нече жолу ар кандай ыкма абдан даамдуу жумуртка бышырып кантип билүүгө болот. Баса, тамак кийин муздаган суу менен, сиз үй өсүмдүктөрдү сугарып алат. Бул гүл өсүшүнө алгылыктуу таасирин тийгизет тт көп камтыйт.

Ошондой эле, караныз:

• жумшак-кайнатылган жумурткалар даамы жумуртка бышырып Recipes, бүтүрүү жумуртка, бир микротолкундуу мешке дөөпөрөс жумуртканы, полиэтилен менен орбитада жок жумуртка