Кабыгынан жана кургатылган кара өрүк менен Козу сорпо

1. пияздын таза жана тилке кылып кесип. 2. кургатылган чакан этин жиликтеп бөлсүн. 3. Пияз Курамы:

• Калемпир буурчак - 5 даанасы
• Кой - 1 кг
• Өсүмдүк майы - 40 миллилитр
• Бута - 150 гр
• Туз жана калемпир - 1 үчүн даам
• Cinnamon - 1 Ар (Bacillus)
• Пияз - 150 грамм

көрсөтмөлөрү

1. пияздын таза жана тилке кылып кесип. 2. кургатылган чакан этин жиликтеп бөлсүн. 3. Пияз ойлуу өсүмдүк майына пантүркизм менен кууруу. бөлүктөргө кой кесилген (бир кубаттуулугу жөнүндө бир - жарым см) көмөч казанга эт кошуп. Үч мүнөт - төрт мөөн. 4. талкалай жана капкак менен жаап. Он мүнөт - он беш Ликашенконун мөөн. корица жана бул жерде өрүк кошуу. 5. суу (100 мл) кошуу, отуз беш мүнөттүк мөөн - кырк капкак менен жаап, бир аз от. 6. Азыр эт, сезон туз жана калемпир менен кайрылып жатабыз. дагы бир он мүнөт мөөн. Андан кийин өчүрүп. тамак даяр.

Кызматтын саны: 4