жумуртканын сарысы курамы кандай
Тоок сарысы жумуртка sostavlyaetot көлөмү отуз үч пайызы орто. сарысы kaloriynayatsennost белок, 60 ккал салыштырмалуу кыйла жогору. dlyanaglyadnosti тоок жумуртка орто өлчөмүн алып. Бул жерде анын курамы vyglyadetsleduyuschim жол болуп саналат: холестерол - 210 г, белок - 2,7 г, май - 4,51 г, карбонгидрат - А 4,51 г салмагы элүү грамм айланасында srednegokurinogo жумуртка. сарысы менен zhirynasyschennye камтыйт моноканыкпаган жана курамга. Ошондой эле бул жерде prisutstvuetbolshoe oleic кислотасы, кырк жети пайызы.
жумуртканын сарысы пайдалануу деген эмне?
жумуртканын сарысы soderzhitsyadostatochno ар кандай майындагы, абдан маанилүү бир - баги V12.Danny витамин кип жана мобилдик chelovekstanovitsya натыйжасында, жашоого жөндөмдүүлүгүн жана энергия алып келет. Мындан тышкары, табиттин жоголушу жана балдардын тамак-аш, кошулат. Сары-каротин пайда болот, витамин А, бул mozhnonablyudat, сарысы сары түскө таянуу менен. Көздөр Бул витамин okazyvaetblagotvornoe таасири, ошондой эле карылык irazvitie рак клеткаларын тоскоолдук кыла албайт. жумуртканын сарысы prisutstvuyuttakie топуктуу B1 сыяктуу кичинекей суммалар, B2, Е, D, РР, жалпы эле адам организмге sozdayuschiepolozhitelnoe таасири. detskogopitaniya үчүн абдан пайдалуу, топуктуу көп сандагы silusoderzhaniya менен Yolk.
кошумча drugihkomponentov-жылы, жумуртканын сарысы түздөн-түз денеде пайда болушу дээрлик бардык fiziologicheskihprotsessah ким катышат, анын ичинде, svoyuochered жакшы абалда Тиш менен б = йл сактайт, жана канал канал мазмунуна, бар. Ошондой эле антиоксидантка катары сарысы, бир Силен iprisutstvie тууралуу айтып кетишим керек. тышкы чөйрө vozdeystviyaokruzhayuschey адамдын организмди коргоого жөндөмдүү Podobnyeveschestva: нурлануунун, иштеп чыккан газдардын газ, тамекинин жана башка vrednyhekologicheskih кемчиликтер. Холин - rabotuserdechno-кан тамыр системасын колдогон зат. Холин да nervnoysisteme нерв клеткалары азыктандырган бир пайдалуу натыйжа болуп саналат. Суралгандардын чийки жумуртканын сарысы менен витамин mozhnonablyudat суммасы.
Melatonin боюнча жашартуу organizmaprinimaet маанилүү бөлүгү, ал ошондой эле чач үчүн абдан пайдалуу болот жана kozhe.Lyutein көрүнүш жакшыртат демек жаңы клеткаларды, курууга болот.
тоок yaichnogozheltka байланыштуу Каршы
көп изилденген stranuchenye жумурткасы менен, атап айтканда, ак менен сарысы, атап айтканда. Otnositelnozheltka анда холестерин 215 жана 275milligrammov чейин өзгөрөт деп табылган. Биз, ошондой эле жүзөгө ашырылат жана азыктары менен параллелдүү салыштыруу тез тамак-аш pitaniyaiz алынган. Ошентип, котлета жана булочка, же бир жүз холестерол элүү мг gamburgersoderzhat экени айкын болуп калды. Демек, адам жүрөк оорулары коркунучу бар esliu, сиз күнү бул азык-холестерол эки жүздөн көбүрөөк мг soderzhaschiene жалмап сунуш кылынат, себеби neobyknovennoyostorozhnostyu менен сарысын жеп келет. Тобокел боюнча да акарат салмактуулук жана жогорку холестерол vkrovi менен татаалданып турат Итак ооруларга кирет. эч кандай чектөө коюлбаган жумуртка дени сак адамдар lishpolnostyu жеш керек, - деп көпчүлүк илимпоздор айтышууда. lyudeypreklonnogo жаш курагына жана балдар үчүн, алар аны бышырып, эгерде мүмкүн болсо, эки-trehyaits жумасына көп эмес колдонсо болот.
Бүгүн provodyatsyapodobnye zheltokkurinogo жумуртка адилетсиз түрдө көтөрүү холестерол vorganizme ойлондурарлык айыпталып деп ырасташат америкалык окумуштуулар тарабынан изилдөө. Ооба, алар, мисалы, lecithin, холестерол prepyatstvuetpovysheniyu катары бир бөлүгү экенин байкашкан. Ал эми lecithin жетишсиз сарысын камтыйт. элдин эки топтун арасында takzheprovedeny эксперименттик изилдөө, жүрөк оорулары рискинин болушу kotoryeotnosilis беле. Бир топ dvuhnedelnyyperiod бардык тооктун жумурткасын колдонгон эмес, ал эми экинчи күнү popyatnadtsat сарысы колдонулат. Ал эми эки жума өткөндөн кийин, баш vitoge жана сыноолорду алып, 13 адамдан турган, жумуртка жалмап тобу арасында, холестерин экиге гана көбөйүп, эки деп тапты - бул топ өзгөрүүсүз калган ostavshihsyapredstaviteley эми азайган. Ошентип mozhnosdelat ошол холестерин сандык urovnyapotrebleniya сарысы көз каранды эмес жыйынтык.
Ошондой эле холестерол өзү зыян тартпайт? mnenieo бар, ал гана nedostatokkaltsiya алмаштырат. Анын үстүнө, дене акылдуу болуп саналат жана ал жетиштүү veschestvadrugimi эмес, алмаштырат. Денеде бир адам калий жетишсиздиги бар болсо, stenkikrovenosnyh идиштер ошол эле учурда назик жана алсыз эле болуп бүткөн. Ошондо Vetot учур холестерол жардамга келгенде, "zakleivaya" көйгөй mesta.Sosudy тар башташы мүмкүн - бирок бир гана четтеп кетүүлөр organizmeest көрсөтүүнү, ал эми холестерол толугу prichem.Chelovechesky орган болуп саналат - бул акылдуу системасы жөндөмдүү ksamovosstanovleniyu согушуп жатат буга чейин. Бирок эл көп жагымсыз nemuabsolyutno билдирет. Ал эми кандагы ашыкча холестерол майлуу тамак же тоок жумуртканын сарысы ашыкча керектөөнүн толугу neiz түзүлөт. Ал салмактуу эмес, начар тамактануудан улам mozhetproizoyti.
Кыязы, жумуртка менен blizhaysheevremya байланышы өзгөртүп, аларды үзгүлтүксүз, диета кирген болот. Биз тамактанууда тарабынан сунушталган, алар азыр да көп колдонот. Эле ушундай ogranicheniyi боюнча adlya дени сак адам жок.