- ачытма камыр - 500 грамм
- уй эти - 250 грамм
- пияз - 2-3 даана
- сорпосу же каймак - 1-2 см. кашыктарды
- кайнатылган жумурткалар - 2 даана
- калемпир, туз - даамын
эт менен тиштеп жасалган токочторду катуу каткырып снэк болот. Даярдоо: Grind уй, пияз. көп көмөч казанга майды ысытып, уй жана пияздын салып, сорпосун идишке куюп, туз менен калемпирди кошуп. Lightly куурулган, анан аралашмасын кыйкырат. жарып жумуртканы кошуп, аралаштырып. , Ачыткы Камырды жайып, камыр чөйрөлөрдү же аянттарга кесип. , ар бир тегерекче бышырылган ыргытуу жана zaschipnut четине койду. бир мешке нан бышырып, же бир чоң казанга май куурулган.
Кызматтын: 3-4