Кызматтын: 10
Даярдануу үчүн убакыт: 50 мүн.- Буудай уну - 660 г
- Жумуртка - 1 даана.
- Суу - 330 г
- уй эти - 400 г элирип,
- Чочконун эти - 460 г элирип,
- Пияз - 1 баш
- туз
- калемпир
чабак уй жана чочко төмөндөтүү даана жана бетке кирип үчүн. туз, калемпир, суу, чабак пияздын кошуу, жакшы аралаштыргыла.
столдо эленет ун жана ырааттуулугу түрүндөгү тешик кылып чач. сууга куюп, жумуртка, туз (12 г) кошулган, камыр жууруп, бирдиктүү. глютенсиз шишип үчүн 20-30 мүнөт салып коюъуз көрөлү.
этин жиликтеп бөлсүн, боологон салып камыр, чыгып Roll келейинби жылдырып. ширелүү таштоолор болуп колдо өткөргөндо жана туздалган сууга 8-10 мүнөт кайнатып, аларды кийгиле.
Манты май пост жазуу үчүн, каймак, ачуу ичимдик.