Чыгыш tortilla Pete - Жакынкы Чыгыштагы белгилүү жаңы tortilla. Ошол эле аты грек tortilla бар, бирок бул араб, каттама абдан ар түрдүү салуунун үчүн ыңгайлуу болуп саналат кесип чөнтөк пайда шар, ичи ички окшош калыптанган, ал эми жалпак болот. Адатта Нургүл менен калама нан кызмат кылып, Falafel, ж.б., ал эми Крестүүлөр салаттар, Pâtes, эт жана балык закускалар бир катар туура. каттама атайын технологияларды бышыруу, биздин айлана-чөйрөгө кайталап мүмкүн эмес, Анткен менен кожоюндун аялы натыйжасында торт салттуу дээрлик окшош деп, мешке нан бышырып, калама жолун тапкан. Бул жараянда негизги нерсе - жогорку температура жана ачыткы камыр колдонулат. кургак ачыткы тууралуу бир нече сөз айтып: тамак алдында, ун иштелип кутусунун бир катар жана кандай микс ачыткы менен текшерүү: а суюктук же ун.
заттар:- Суу 1 косыныз.
- 400 г буудай уну
- кургак ачыткы 6 г
- Salt 1 ч. L.
- Шекер 1 саат. L.
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- суу, ун, ачыткы, туз, шекер, зайтун майын: 1-кадам камырдан даярдоо үчүн мындай азыктарды кабыл алат.
- 2 ачыткы кадамга өтүп, ал аларды пайдаланууга кабыл алынган болсо, ун менен аралаштырып.
- 3-кадам жылуу суу менен шекер жана туз таркатат.
- 4-кадам бир суюктук менен кургак ингредиенттерди аралаштырып, биз жумшак камыр алуу.
- 5-кадам зайтун майын куюп, май жылмакай buttery топтун айландырууда, камыр кирип чейин камыр чейин mesim. көтөрүлүп турган жылуу жерде камыр кой.
- 6-кадам камыры көлөмү эки эсеге өстү жууруп, аны тегиз, элпек, колдору жана стол бетине менен биригет да эмес, бар, бирок иштей үчүн дагы бир аз podpylit стол ун керек.
- Step 7 экиге камыр 8 даана кирген. 7 мм кем бир торт ар бир бөлүгүн жана 15 см диаметри чыгып Roll. Flat жайнап Baking биз ысык көмөч үстүндө. меш алдын 250-270 ° С, 5-7 мүнөт жылытылат бышырылган.
- Step 8 браунинг токоч, эгерде алар орой болот, кереги жок. бири-биринен өзүнчө бүткөн токоч чүпүрөк салып жатты. Pete чөнтөк толтуруунун коюу, жылуу тамак. Cold төмөн оролуп, селейип болот.