- Жашыл буурчак - 400 грамм
- Apple - 2 даана
- Лимон - 1 Ар бир
- Сууга бышырылган тоок - 250 гр
- Каймак - 100 гр
- Зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Туз - 1/2 Art. кашыктарды
- Жыпар - - даамын үчүн
Пияз, таза, чыйратылган кулатабыз, лимон ширеси менен чачып, 15-20 мүнөткө калтырып. тери жана үрөн таза алма, чакан кесимчелер. Сууга бышырылган тоок эти ушундай кылдат эске кесип, алма менен аралаштырып. салаты Балык буурчак кошту (суюктук жок). лимон: White менен пияздын кошуу. каймак, зайтун майы, туз жана жыпар жыттуу заттарды толтуруп. Жакшылап аралаштырып - Салат даяр!
Кызматтын: 6