Жасмин "Crepe Suzette"

Dessert куймак "Crepe Suzette" белгилүү блинные French десерт - "Crepe Suzette" күкүрт куурулган таттуу Блин, апельсин соусу жана Берришон менен кызмат кылган. Мен аман жана десерт эмес, тамак-аш, тарых издеп жакшы болгондуктан. Ар кандай окуялар, бир аты, анткени келечекте King Edward VII сүйүү баянын жана Сюзанна деген кээ бир French актриса менен берилген дейт. Дагы бир, ошол эле актриса (менин оюмча) Сюзан Reychenberg, оюн ойноп, Ал ар бир жолу куймак татып, жергиликтүү ресторандардын биринде ашпозчу, өзгөчө, ал үчүн бул десерт менен келди - балким, жакшы даам үчүн, же ал ага кайрылып: көңүл. Кийинчерээк, бул Блин бүт дүйнөгө үйрөнгөн. биринчи жолу бул сонун Блин болгон жок, болсо да, алардын Жаратканына "ыракмат!" деп алат. Delicious, таттуу, толугу менен канга малынат чыгы Блин жана жыпар жыттуу ичинде, ром, эрип ... албетте, үй-бүлө жана коноктор ырахат алабыз. Ооба, баштапкы рецепт чыгы flambiruetsya бир партиянын жол менен - ​​жакшы ысык чыгы менен, анда бренди же ром төгүп ашуу жана Табаны баарын көрүү бакырайтып. Ооба, мен коноктордун кубаныч жөнүндө ынандырган?

Dessert куймак "Crepe Suzette" белгилүү блинные French десерт - "Crepe Suzette" күкүрт куурулган таттуу Блин, апельсин соусу жана Берришон менен кызмат кылган. Мен аман жана десерт эмес, тамак-аш, тарых издеп жакшы болгондуктан. Ар кандай окуялар, бир аты, анткени келечекте King Edward VII сүйүү баянын жана Сюзанна деген кээ бир French актриса менен берилген дейт. Дагы бир, ошол эле актриса (менин оюмча) Сюзан Reychenberg, оюн ойноп, Ал ар бир жолу куймак татып, жергиликтүү ресторандардын биринде ашпозчу, өзгөчө, ал үчүн бул десерт менен келди - балким, жакшы даам үчүн, же ал ага кайрылып: көңүл. Кийинчерээк, бул Блин бүт дүйнөгө үйрөнгөн. биринчи жолу бул сонун Блин болгон жок, болсо да, алардын Жаратканына "ыракмат!" деп алат. Delicious, таттуу, толугу менен канга малынат чыгы Блин жана жыпар жыттуу ичинде, ром, эрип ... албетте, үй-бүлө жана коноктор ырахат алабыз. Ооба, баштапкы рецепт чыгы flambiruetsya бир партиянын жол менен - ​​жакшы ысык чыгы менен, анда бренди же ром төгүп ашуу жана Табаны баарын көрүү бакырайтып. Ооба, мен коноктордун кубаныч жөнүндө ынандырган?

заттар:

• Жумуртка 2 даана.
• Cream 500 мл
• 120 г буудай уну
• Кумшекер 50 г
• Май 20 г
• 1 ууч туз
• Orange 2 даана.
• Май 30 г
• Шекер 50 г
• Cognac 50 мл
• Картошка крахмалы 5 г.

көрсөтмөлөрү

• 1-кадам десерт куймак даярдан. Бул үчүн, жумуртка, ун, каймак (20% май), кумшекер, сары май, туз алып.
• 2-кадам жумуртка жараатын бажыканадан. туз, кант упасы, ун proseyanuyu кошуу. Кыл. , Каймак кошуу, ошондой эле камыр жууруп, анан сары май куюп.
• 3-кадам өтө кызуу тутулууну боюнча кууруу үчүн "жука жупкага."
• 4-кадам апельсин соустун даярда. н, май, шекер, бренди алгыла.
• , Өйдө менен 5-кадам жыт алып, ширесин сыгып.
• кургак Teflon тутулууну түбүндө 6-кадам шекерди төк.
• 7-кадам Place кант zakarameliziruetsya чейин орто жылуулук жана ысык үстүнөн идиш. май кошуп, ал эрип кетчү жейттир менен аралашканда чейин күтө тургула.
• 8-кадам апельсин сууткан кошуу. жакшы Mix.
• 9-кадам апельсин ширеси, Крахмал жана Берришон Mix. көмөч баарын төк.
• 10 кадам чыгы жарык (болжол менен 3-5 мүнөт) менен биразга даярдан.
• 11-кадам Пан куймак коюп, андан кийин алардын бир аз. табакка Кийинки куймак, жылуу-ууууууу-куй.