кызыл шараптын Балык
- 1 чочконун кг,
- 1 чоң пияз,
- туз,
- таттуу калемпир,
- W Art. л. уксус,
- 3-бай жалбырак,
- allspice,
- Кызыл вино,
- өсүмдүк майы.
тамак даярдоо:
Эт орто жиликтеп бөлсүн жана marinate: туз, калемпир, уксус, бей жалбырагын, allspice, ичке жарым шакекче пияз жана 1 TBSP бөлсүн кошуу. кургак кызыл шарап турат. эт, бери дегенде, 12 саат бою marinate керек (мындан ары, жакшы). Андан кийин бир казанга салып, көмөч казанга өсүмдүк майына куурулган, шарап жана суу куюп, 1: 1, жыйырма мүнөт кайнатып. негизги нерсе эт көбүртүп эмес, - эгерде ал ачуу шарап жана кургак жок кылат. Биз керек: 4 бышырылган жумуртка, 1-майда пияз башчысы, 1-майда сабизден (жарым-бышкан артык), 1-топ жашыл пияз, чамгыр жалбырактар, peppercorns. кооздошкон, алынууда.
- Гүлдөр. бир себетке салып кесип Small башчысы пияз, жана ички катмары ар бир гүл калыптан бөлүшүүгө 30 градуска буруп. сабиз жука кесип ичинде даяр stamens. чамгыр жалбырактарын жайгаштыруу жана андан жогорку жаштагы лилия койду.
- Swans. Y жумуртка бул тибинин туруктуулукту пайда берип, боелуп, жука бөлүгүн катмар жакындаба кесип. Уча бөлүгү куйрук түрүндө кесип. эки жумуртка, мойнуна жип байлап, канаттарын кесип Of. сабиз From чукугуч коюлат тумшугун жасоого мүмкүндүк берет. Small peppercorns көзү бар. көзүн орнотуудан мурун, сен тиш чукугуч Орой сүйлөп аягында бир тешик бургулоону керек. Эле толугу менен "дизайн" бардык тешик бар. Моюн тиш чукугуч менен мизин кайтарып, бир бурч менен дененин экинчи жок. Чөнтөк кыйып тулку 3 - 2 бири-бирине катар бирге, куйрукка боюнча бир. бүт баарын өз ордуна кой. Лапы сабиз кесип. Азыр тоъдурулган Желенин же сүтү менен баарын койду.
Пакеттери "Эт"
тамак-аш азыктары:
- Уй же чочконун Pulp 0,5 кг
- 0.5 козу карын кг,
- 1 чоң пияз,
- 150 г сыр,
- туз,
- кара калемпир,
- өсүмдүк майы,
- 200 майонез менен ж.
тамак даярдоо:
Козу-карындар туздалган суу 5 мүнөткө, салкын, чыйратылган чыйратылган майдаланган пияз менен кесип, кастарлоо үчүн бышырышат. козу карын ostyvshimi менен Сыр торун жана аралашма. эт кыйратуу үчүн эмес, ошондой Эт этинен, кылдат майонез менен ойлуулук көйнөк менен Обону жок сабап, туз, калемпир, менен бирге өскөн, ошондой эле айрым бөлүктөрүн бөлсүн. козу карындар жана ичине сыр ортосунда кой дипломиатиялык түрүндө кирер жана жип этегине беребиз. заъын банк баракта баштык кийгизишип, камырды мешке 40-45 мүнөт бышырып. денеси баштыктарын бошотуу унуткан эмес, кийин. тамак даяр.
Тоок эти жашылча менен
- 1 тоок (болжол менен 1,5 килограмм)
- 2 пияз делген
- 2-майда таттуу калемпир,
- 3-майда тиштери сарымсак,
- 5 орто помидор,
- 3 бутактары майоран,
- 3 бутактары розмарин
- 3 бутактары, Oregano
- 1 Балык помидордон мүмкүн (300 г)
- туз,
- тиштеп кара калемпирди майдалап,
- өсүмдүк майы.
тамак даярдоо:
тоок орто даана "200 очокто Preheat C. Кесип. пантүркизм менен өсүмдүк майы, кой тоок. алтын Браун, туз жана калемпир чейин ар тараптан Fry. куурулган тоок, даярдалган жашылчалар да., помидор чакан кубатуулугу. жууганга калемпир кескилеп, узунунан кесип төгөм , үрөндөрдү жана кабыгынын алып-тилке кылып кесип. пияз жарым шакекче жасап, сарымсак окуусунун бир кесип. мурунтан жашоочулардын тоок алып салып, акырын бышырган кандай абалда койду, биз ошол эле май бир тоок эти жана белгини ширесин кууруп эле көмөч,-жылы. пияздын жана сарымсак кууруу үчүн жеңил. калемпирдин түрлөрүн жана помидор кошуу. Sauté беш мүнөт. Canned помидор төк. жара жазып, туз жана калемпир кошулган. Беш мүнөт мөөн. майоран, розмарин, Oregano кыйылган. Биздин өсүмдүк аралашманын тоок үстүнө куюп, аны кысып, ачуу чөптөр менен чачып суюк мурунтан камырды мешке кырк мүнөт кой..
жашыл буурчак менен Herring
- 3 Herring (900 г)
- 3-катуу кайнатылган жумурткалар,
- 400 Балык буурчак г,
- 2 чоң таттуу жана кычкыл алма,
- 2 пияз,
- 4 косыныз. л. майонез,
- 2 косыныз. л. каймак,
- 3 жаңы бадыраң, өлчөмү орто турат
- 8-10 зайтун,
- шекер жана туз - татып.
тамак даярдоо:
кабыгынан Herring жана жетиден бөлсүн. Жашыл буурчак, ири н алма жана пияз күнү майдаланган менен биригип, майонез, каймакты. Туз, даамын кант кошуп, дей. Массалык тегерек табак менен слайд чыгып жатып, айланасындагы Herring, жумуртка төрттөн тыйын, ичке сыра бадыран жана зайтун катары кесип койду.
Herring ашкөк
- 2 Herring (500 г)
- 1/2 лимон ширеси,
- туз,
- калемпир талкан,
- 4 косыныз. л. майдаланган катуу сыр,
- 2 косыныз. л. майдаланган петрушка,
- 100 Хам г,
- 2 жумуртка,
- 3 косыныз. л. ун
- өсүмдүк майы,
- 3 косыныз. л. кычкыл каймак.
тамак даярдоо:
таза (сол башын) Herring, туз жана калемпир, лимон ширеси менен себелеп. Майдаланган сүзмө, петрушка, майдаланган Хам кошулган сыр. Herring эт жана акырын саюу беседке (toothpicks) баштап. Толтурма Herring жумурткада тукумдатуу, ун. май толгон көмөч Fry.
кургатылган өрүк жана кургатылган Таттуу
- 150 кургатылган өрүк г,
- 150 кургатылган кургатылган г,
- 1 косыныз. л. Каймак майы,
- 4 косыныз. л. коюлтулган сүт,
- жер жангак же кокос.
тамак даярдоо:
Курага жана түшүм жакшы жууп, бир идиштин ичинде чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип, жумшарып, май жана коюлтулган сүттү кошуу. жакшы Mix. бир жангактын Sformovat шары көлөмү. жер-Абадда же кокос бөлүкчөлөрүнүн менен Roll.
Бышырылган "керемети банан"
Камыр Products:
- 400 г каймак май,
- 200 каймак г,
- 0.5 ч. L. банк талкан,
- 4 косыныз. ун;
толтуруу тамак үчүн:
- 6-8-ст. л. ун
- 400 этт г,
- 1 косыныз. кумшекер,
- 2 банан
- 2 майлоо үчүн жумуртканын сарысы,
- чачуу үчүн кант = лмайда т.
, Сары май, каймак сабап, ун жана банк күкүм кошуу. камыр жууруп жатышат. чакан топ бөлүп, кант, ун менен аралаштырып, 30 мүнөт быштак үчүн муздаткычка коюп, банан жумшарып. камырдан даана тик салып, аны жылдырып. урналарга ортосунда жана коюп zaschipnut четине. жанына коюп коюшту пергамент банк жадыбалы тигилген кийип, банан түспөлүн, сабап, жумуртканын сарысы менен шыпыргысын алып. 180 ° C 20 мүнөт бышырып. Cool, кумшекер менен чачат.
"Уюгу" торт
- 1 маргаринди пакети (250 гр),
- 0.5-берене. кумшекер,
- 2 жумуртка,
- 1/4 аш кашык Сода (уксус) төлөп берүүгө
- 3-4 кашык. ун
- Табаны майлап үчүн өсүмдүк майы.
Cream жана жасалгалоо курстары:
- 1, коюлтулган сүт мүмкүн
- 6 саат. L. апийим,
- 200 г каймак май,
- polplitki шоколад.
Тестке даярдоо курстары:
, Маргаринди 1 пакетин эрип, 0,5 чөйчөк шекерди кошуп козгоп, 2 жумуртка 1/4 чай кашык кууп сода, уксус же лимон ширесин 10 тамчы өчпөйт, ун 3-4 чөйчөктөрдү. камыр үбөлөнүп, тик турушу керек. нан торчосу аркылуу камыр жиберүү. майлуу бир банк көмөч бир катмар жайланышкан натыйжасында ичке колбаса. ° С үчүн 20-25 мүнөт бышырып. коюлтулган сүт банкы 1,5-2 саатка суу идишке кайнатып. Бирок азыр ал бул жерден чыгып, даяр бышырылган коюлтулган сүттү сатып алууга жардам берет! 6 саат. L. кайнак суу менен апийим Портер жана шишип кетип. Даяр бышырылган колбаса, бир идиштин ичинде, кичи сындырганга жана апийим жумшартылган май, 1/2 бөлүгү менен сабашты, коюлтулган сүт менен баарын аралаштырып жатты. Массалык плитада жыйылган жатты, апийим жогорку чыпкадан н жогорку шоколад боюнча сүйкөп болот чачсын.
Шоколад-гайка торт
- 150 г шоколад мунай,
- 1 жумуртка,
- 1/2 Art. кумшекер,
- 4 косыныз. л. каймак (10%)
- 1.5-берене. ун.
толтуруу тамак үчүн:
- 2 жумуртка,
- 1/2 Art. каймак (10%)
- сүт шоколад 100 г
- 200 Төмөнкү жүзүм г,
- 1/2 Art. жаъгактар тазаланган ядро,
- 1 косыныз. л. кант.
тамак кооздоо үчүн:
- 1 шоколадды,
- 100 Төмөнкү жүзүм г,
- жалбыз жалбырактары.
тамак даярдоо:
Peanut каймак май, жумуртка, кант жана каймак менен баштады. кесим нан үчүн тегиз ийкемдүү камыр алууга болушунча көп ун кошуу (1,5 пайыз).. Идишти полиэтилен менен ороп, 15 мүнөт, муздаткычка бир жерге. Roll абалда койду, камыр, алып чыгып, мүрзөгө коюшту бышыруу кагаз, бамперы түзөт. , Айрылышына канаткан 180 ° С 15 мүнөт бышырып толтуруу даярдоо, азыркы учурда шоколад сууга эрисе, бөлмө температурасында да салкын. каймак жана чөктү шоколад менен жумуртка сабап, шекер кошуп. Жүзүм, узунунан кесип жууъуз. Тандырга, Nuts кургатуу. Жүзүм жана жаъгактар шоколад соус менен байланыш. торт, дагы 30 мүнөт жука үчүн базаны көздөй төк. Даяр шоколад-гайка торт жүзүм жана коондун бир бутактары менен эрип, шоколад жана кооздоп төк.
Christmas десерт
- 1 Балык шабдалы ыктымал (жартысы)
- 250 этт г,
- 1 косыныз. л. каймак,
- 1 Vanilla кант пакет-
- 1 косыныз. л. кумшекер,
- 100 түстүү ичи г,
- 50 тазаланып ядролор пиар-г,
- 50 кара ачуу шоколадды ж.
тамак даярдоо:
шабдалы менен сироп соолутат. толтуруусун даярдоо: бир быштакка менен, сүзмө, каймак, кумшекер, Vanilla шекерди кошуп жылмакай аба чейин аралаштырганы менен сабап кирди. Андан кийин майдалап, мармелад, кыйналганга буудай кошуу. шабдалы менен урнага салып, жогорку ири н кара шоколад күнү майдаланган менен кооздоп.
Салат ал хурма менен анарга апельсин
- 2 орто апельсин,
- 1-майда гранаталар,
- 1-2-хурма,
- 2-3 саат. L. айран.
тамак даярдоо:
Хурма кир, чоң кесимчелер, идиштерге жок. апельсин кабыгынан менен жана жараат өтө чоң жок. Анар корки жана тасмаларды таза эгинден бөлүп. kremanki кызгылт сары жана аралаш хурма тушуна кой. гранат үрөн бир ууч чач жана айранды толтурат.