- 3 кг - сөөк боюнча чочконун моюну же кулатабыз
- Пияз - 0,5 килограмм (Кургатылган райхон, кара мурч, туз)
талчаларынын каршы чочконун эти көп кесип баштаган. Туз, калемпир татып. абдан тез эт marinating курч болуп калганда, аны көбүртүп жок. Чыйратылган райхон жарып, эт көп кошулат. Жакшы жыпар жыттуу май менен эт козгогон. Кийинки, чыйратылган пияздын жарып. тамактары эт, пияз тагышты, катмарлар менен толтурулган болушат. Ал ширесин жол ушунчалык пияз катмары, алакан, майдалап керек, ал Ichor эт катмары таасирдүү болушу керек көмөккө бери жаа, жегенге жарактуу эмес, ал эми. акыркы жогорку катмары лук этин жаап турушу керек. муздаткычка marinate эт калтыруу. 2-3 сааттан кийин ал тамак-аш даярдоо үчүн толугу менен даяр. отко бышырып, Get беседке.
Кызматтын: 6