- Каттама - 500 грамм (же калама же ачыткы)
- Тооктун буту - 6 чыгарм
- Козу-карындар - 300 гр
- Картошка - 700 гр
- Пияз - 150 грамм
- Сүт - 50 миллилитр
- Май - 30 гр
- Sol - 3-4 Pinches
- Калемпир - 2-3 Pinches
- Өсүмдүк майы - 5-6-ст. кашыктарды
Биринчиден, эгерде сен таза жана тамак керек. Кийинки кыйылганын, пияз жана козу карындар, анда өсүмдүк майы, аларды кууруу (суюктук бууланып чейин). Тоок буту бышырылган чейин жууп, туз жана калемпир жана Fry керек. бышырылган картөшкө суслосунан, сүт жана сүт кошуп. козу карындарды жана пияз жана картошка менен кыл. Cool. Камыр майда түрмөк жана 15, 15 см чейин аянттарында кесип, керек Seredinku чарчы толтуруусун чыгып жатып, бир сан (түз) үстүнө койду.. камыр жогорулатуу жана жип менен байлап алып. Андан алгылыктуу 20 мүнөт мешке бардык кое жана жука астында "терисин".
Кызматтын: 6