эски күндөрдө урмат-сый менен мамиле кашыкка отургузуу. Бул тозок Огастестин айыктырат, ооруйт жана башка оорулардын алдын алат деп кабыл алынып келген эле. Анын урмат чакырып деп аталып калган ", биздин дарыгер." өзгөчө майрам учурунда тамак-аш да, майдаланган кашыкка аз эле толук эмес. Ал эми бүгүнкү күндө, эч кандай нан, ансыз аяктады.
Тамак-аш менен кашыкка пайдалануу
Анын туз, шекер жана сирке менен даярдалды. түс кызылча ширеси бир аз кошо ар түрдүү азыктарды кошуу татып. Бул негизги Табаско хрен тамыры болгон. Абдан "жаман" тозок баалап, биз алда канча пайдалуу болот деп ишенишкен.
Биз көп кашыкка бактериоз касиеттерин колдонушат. жаңы помидор, бадыран, анын узак сактоо мөөнөтүн аркылуу. Ушул максатта биз майдаланган кашыкка төмөнкү 200 грамм салып, үч литрлик идиш алып, анын үстүнө тешик менен картон чөйрөсүн койду. Бул бекем помидор, бактагы бир нече катар толтурулган. Банк Оозу байланбаган жана үстү жана жер төлөөдө же муздаткычка салып. банктын жана уй этинин үч айдын ичинде жаңы бойдон калууда.
хрен жалбырактары помидор, бадыран жана жашылча Pickling колдонулат. Алар туздалган ийкемдүүлүк берет.
мамлекеттик банктар Сен кашыкка кургак жалбырактарын колдонушат болсо, Canned жашылча сактай аласыз. анын үстүндө кашыкка майдаланган кургак жалбырактар менен чач болсо, помидор, катып калган эмес. бадыраң уят болуп, катып калган жок ылайланганына, жок, ал хрен киришкен жалбырактарынын 1 кашык куюп зарыл. хрен жалбырактары өздөрүн даярдай алышат: алар жууп, андан кийин кургап, талкаланып жана капкактарды менен кумуралар сакталган жабылган.
татымал хрен азыр бардык соода түйүндөрүндө сатылат, ал эми үйдө бышырылган болот. хрен тамырлары кургап болгондуктан, алардын тамак жасап, алар бычак менен кир тазалап, муздак сууга, малынган керек, жуу, тазалоо, бир н жөнүндө жарып же чакан н кесип алдында, шалдырап калат. сүрүлгөн тозок карарып жок, ал уксус же лимон ширесин чачып, жакшы аралаштыруу зарыл.
Майдаланган хрен идиштин же чөйчөгүнө коюп, кайнап жаткан сууга бирдей өлчөмдө төгүп Оозу же тарелкага менен жаап, муздатып калтырышат. Кашыкка бир н жөнүндө этип, зарыл эмес. Бул даана жана бетке кирип хрен тамыры кесип кесилген болот. жетиштүү кичине ачыткысыз нан калтырбоого аркылуу кашыкка эт жылмалагыч тазалоо үчүн. тозок муздак болсо, даамын татып, жакшы түрткү туз, шекер жана уксус кошуп. Сен тоголок хрен кызылча ширесин же каймакты толтура аласыз.
Майдаланган хрен бир кофе ылгоочу майдаланган кашыкка бир аз кызуу кийиндирсе, анда бышырылган күкүм, же жер кургады. Кургатылган кашыкка айнек идиштерин, бекем жабык капкактарды сакталат. Бул жакшы тамыр хрен ак денеси менен, жалпак жана бети жылмакай, 3 см 2 см туурасы бир болуп эсептелет.
Кашыкка табити жана сиңирүү жакшыртат, топуктуу көп камтыйт, анти-микробдук касиетке ээ. өздөштүрүлөт кыйынчылыктар бар болсо, анда аз өлчөмдөгү дозасы менен жеш керек.
Кашыкка Pickling менен тамак-колдонулган, Pickling жашылчалар (кызылча, бадыраң, өсүмдүк аралашмасы). Тиштеп майдаланган хрен чегип, кайнатылган эт, балык менен кошо жатат. атайын даам майонез, сары кычы бере үчүн колдонулат. Бул тузу менен, сыр жогорку мектептерге, кыйын-кайнатылган жумуртка кошулат. Кашыкка жаңы эрте жазгы колдонушат. Бул диуретикалык касиеттерге ээ, ал ичеги, ашказанга ишин стимулдайт. аллергиялар жана витамин С жетишсиз болгондо, жугуштуу оорулар.