Теориялык жактан алганда бир аз конуп болсо, ботаника көз карашынан кружка үч түрдүү болот: арабика, Robusta жана Liberica. Arabica - узун бүртүкчөлөрү менен чай ичип бир түрү, образы жарнама көрүп, бул ар түрдүү болот. түстөр жана мүнөздөмөсү уланбайт, ар түрдүү менен бай даамы үчүн арабика тамактанып тааныбайт. Robusta тегеректелген бүртүкчөлөрү менен, бул кычкыл жана ачуу, кофеин эмес, ал Arabică караганда (1,5% салыштырганда, 2,3% чейин) көбүрөөк камтылган деп табылышы мүмкүн. Liberica жайылган эмес, жана ал "тууганы" деп эмес, жаркыраган даамы бар.
Туура, чай үчүн суунун сапаты абдан маанилүү: Идеалында, ал негизги болушу керек, же, жок эле дегенде, кылдаттык менен чыпкаланган. Чоргосунан суу, ал бышкан болсо да, даам тактасын өлтүргөн деп айтылып жүрөт. Coffee ичкендердин аны жалкоо жана синтетикалык азыктарын ичип чакырып, ошондой эле чай тааныган жок. түсү жана даамы, биз билгендей, эч кандай шериктери, бирок жаны бышырылган, чай ичип бир чыны механикалык бир кумура суу күкүм кайнап толуп караганда, өз тамактануу көбүрөөк канааттануу алып келет.
караганда алда канча маанилүү тамактанып даярданып жатканда да өлчөмү менен жооп бере алгыдай болушу: кофе бүртүкчөлөрү өтө аз же өтө чоң да руданын мүмкүн эмес. Сен да, чыйратылган тамактанып тарт болсо, кофе чаң чыпка аркылуу өтөт жана кофе-чачын болбойт. кофе nedomolot болсо, анда ал бир топ убакыт жана анын даамы көп жоготуп үчүн талап кылынат. Кээ бир конкреттүү бул иш-чаралардын сезим гана тажрыйбасы менен келет сүрөттөлгөн эмес көрсөткүчтөрү. Узакка созулган мунун буга чейин кофе, ачуу-кубат даярдалган, ошондуктан убакыттын өтүшү менен даярдык буга чейин эле чөйчөккө куюп турган убакыт эсептөө керек.
кружка көп соолукту көмөк касиеттери бар: ал акыл аткарууну, жандуулук менен буйрук берип, жүрөктү стимулдайт жардам - кофе эртең менен ойгонгондо белгиси болуп калган эч нерсе жок. дененин кофеин жана кайраттандырарлык таасирлери болжол менен 2,5-3 саат созулат. Кубаттуулугу кофе - 2 гана калория, бирок тойбой сезимин берет.
Couple кристаллдары жөнөкөй тузуна бышып ичимдиктин даамын жакшыртуу көп чейин куурулган тамактанып кычыратып кошулду. алардын даамы көпчүлүк жоготот жылытылат кийин муздаган ичимдиктерин Preheat сунуш кылынбайт. куурулган жер кружка максималдуу жарактуулук мөөнөтү - 6 ай, чапталган пакетин берген.
Coffee көп эл аралык суусундук болуп калды, бирок, ар түрдүү өлкөлөр тамак алардын сүйүктүү жолдору бар.
COFFEE бразилиялык рецепт 4 Кызматтын үчүн.
8 чай кашык майдаланган кофе, какао, майда 1 чай кашык шекер 1 чай кашык, 200 сүт г, суу 400 мл.
өзүнчө идишке, Кук абдан күчтүү кофе кайнап, сүт алып. , Какао жана канттын бир казанда уйкусуна кетпешим сүт бир бөлүгүн кошуп, жакшылап аралаштырып, анан калган сүт жана бир аз тузду кошуп. отко коюп, 10 мүнөт кайнатып. , Келтек токтотуп туруп, андан кийин, жылуулук алып салуу жана майлуу, булакка массалык чейин бажыканадан чай менен толукталсын. Бразилиянын кофе ар дайым мас болуп саналат, ал атайын чакан кружка берилет - shikarazinyah. бир күнгө Бул Бразилиялык 12 24 мындай shikaraziny иче албайт.
COFFEE Париж, 1 өтөп үчүн беришти.
1 "Какао" 10 мл кашык жасалган кофе ичимдик, каймак 20 мл (33% май), 5 мл-суу.
Ground кофе Турку уктап, муздак суу менен эки жолу кайнатып жана жылуулук алып, төк. бир-эки мүнөттөн кийин тез арада чечилет чөкмө муздак суу бир нече тамчы кошуп, ошондой эле алдын-ала жылытылат чөйчөгүнө бир мүнөт соолуп, чай ичип бүткөндөн кийин, май жана бир стакан ликер кошуу. Спирт ичимдиктерин өзгөчө даамын, ошондой эле, букет катуу баса бериш үчүн колдонулат. чай ичип бир чыны, бул чогуу отуруп жакшы, унчукпай, көз салып карап.
таттуулар Viennese ыкма 6 Кызматтын менен кофе.
6 ошондой эле майдаланган кружка чөйчөкчө, жарым таттуу кордошкон каймак бир чыны, 8 буурчак allspice бышактап гүлү 6, 3 корица таяк, бир аз жер кабыгынан.
Турк менен Cover жер кофе муздак суу эле 2,5 литр куюп, жыпар жыттуу кошуу. адаттагыдай эле тамактанып кайнат. ,,, Жок эле дегенде, 15 мүнөт тура чөйчөккө куюп, камчы каймакты кошуп жер кабыгынан менен чачсын. Мындай кофе классикалык Viennese алма жыйынтыгы менен кемчиликсиз аралаштырууда.
Эми сиз туура жер тамактанып тамак кантип билебиз.