Эгер глобалдык ой жүгүрткөн, шорпо пайдалуу. Алар азык эритүүчү ширесине өндүрүшүн дем энергетика жана балага зарыл болгон азык-бир булагы болуп саналат. Бул жерде, албетте, бир топ шорпо кандай белгилүү бир маселе боюнча көз каранды. Мисалы, шорпо, жашылча шорпо өсүмдүк протеиндин, топуктуу жана крахмал бай ири баланын денеси пайдалуу кендерди жана өсүмдүктөрдүн буласынан саны жана кесме шорпо жана таруу менен камсыз кылынат. максималдуу Анткени балдар менюсун ар аракет кылышат. Бирок, негизги (көп учурда гана) түшкү тамак бир табакка колун салып ашты жок. Бул жерде да, диетологдор жана дарыгерлер менен бир пикирде болуп саналат: негизги тамак-аш груз экинчи түшөт керек. Кантип бала жашылча шорпо тамак - биздин макалада.
Канча гр керек?
Биз шорпо, биз келээрки стресс үчүн ичеги-карын ооруларына жана эритүүчү ширесине өндүрүүнү өзгөртүш керек деген чечим кабыл алган, демек, сен баланы сунуш Кызматтын өлчөмүндө маани берүү керек. 2 жылга чейин 120-150 мл 150-180 мл, 2-3 жылдан бери 3-6 жыл 180-200 мл Up. Албетте, банкоматтын салып шорпо сузгу куюп күн сайын эмес. улак Анткени тактайчаны алып, жашы нормасы шорпо туура келет суунун көлөмүн өлчөө. Мен чыкты кантип эстеп - үчүнчү, чейрек тактайча? Эми, албетте, туура эмес, бара албайм. тез күкүм кошулмаларынан болсо, анда көбүрөөк куй.
Шорпо, .Кошуналардын
сорпосун негизинде деп аталган толтуруу шорполорду даярдайт. Биринчи бышкан жашылча коюп чейин, сорпосун идишке куюп, 20-25 мүнөт анан кайнатып. Ошентип, уланткан кайнап негизги компоненттери капустасы, Borsch-жылы - кызылча. Бир аз сыр: кызылча жаркыраган түс сактап абдан жакшы, лимон ширесине бир аз кошуп кызылчасы кайнатылган. Биринчи эле кыйылганын, сабиз, пияз, тамырын салып жатышат.
жарык өсүмдүк
Repka менен Vegetarian шорпо
алып:
♦ 1 Алабаш
♦ 1 сельдерей тамыры
♦ 2 сабиз
♦ 2-майда порей (пайдалануу гана ак-бөлүк)
♦ 2 петрушка тамыры
♦ 2 косыныз. манканын менен табактарды
♦ 2,5 л суу
♦ туз даамын
даярдоо:
Жер-жемиштер жууп, корки,-тилке кылып кесип. Шалгамды, петрушка жана сельдерей, коштомо суу менен, жарым бышырылган чейин тамак. Сабиз, пияз, бир аз май Sauté. бардык компоненттерин, манка шорпосун, козгоп, дагы 10 мүнөт бою бирге тамак кошуу туташуу. жашылча тез тамак бышырып алабыз. Анын курамы сиз тараптан кандай толугу менен көз каранды. Картошка, сабиз, капуста, жашыл буурчак, калемпир, кызылча, тамыры сельдерей, пияз - башкача айтканда, зор кулинардык элестетүү үчүн масштабы. Жашылча-суу аз өлчөмдө бышкан жана Комбайн же аралаштырганы менен анда Жыгачтан айландырылгандан жатат. шорпо май же каймак менен кошо кийин. чыйратылган майдаланган чөптөр шорполорду кызмат кылгыла. Бул чынында эле жашылча жаккан жок балдар үчүн жакшы чечим болуп саналат.
балык күнү
балага артыкчылык майлары аз суу балык сорттору үчүн - алар минералдык ресурстарга бай, ал эми аларды даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Бирок, Рим папасы болсо - Балыкчы, салкын жана дарыя балык жок. Эле шорпо сөөктөр наристеге кулак түшүп жок.
котлеты менен балык шорпосу
сорпосун алып:
1 ♦ балыктын тулку (треска, карп)
♦ 1 пияздын
♦ 1 сабиз
♦ 1 петрушка тамыры
♦ туз котлеты үчүн татып:
♦ балык илгичтери менен 300 грамм
♦ 1 жумуртка
♦ 1 пияздын
♦ 1 ак нан үзүм
даярдоо:
Fish көмөч казанга салып, кайнак суу менен түздөн-түз петрушка тамыры, аштоолорго бүт пияздын жана сабиз салып айт. мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн алып, жарым сааттай кайнат. сорпосун кийин. Абдан даамдуу балык топ - аларга баланы курмандыктан тышкары, сиз бир сөөк жок экенин билем. котлеты эти пияз, ак нан менен бирге бетке даярдоо үчүн, сүт менен алдын-ала малынган. массасы менен сабап, жумуртка, туз кошуп, сорпосун жарага чакан топ, аны жылдырып.
Кудайдын манты
Манты - аларды шорпо чыгып кармаш үчүн талыкпай кайнатылган жашылчаларды жана даяр эмес, турган балдар үчүн идеалдуу. өткөргөндо камыр муздак суу менен кашык жакын бер табак алып, кайда кашык чөмүлдү. Ошентип, камыр кашык менен биригет да жок, ал эми өткөргөндо аркысы да болот. сорпону кайнап салганда Манты, алар, адатта, так түбүнө чөгөт. Поп - Сиз аракет болот. Алар, адатта, 2-4 мүнөт бышырышат.
картошка манты
алып:
♦ 1 жумуртка
♦ 3 чай кашык. кашык ун
♦ 3 чай кашык. кычкыл каймак
♦ 3 чай кашык. кашык май
♦ 3 стол. кашык жер ак Breadcrumbs
♦ 3 стол. кашык майдаланган карт
даярдоо:
Биринчиден, акырында, шорпо кошуп, камыр жууруп жатышат. натыйжасында массалык ролл топтор жана аларга сорпону толтурат.
Быштак Манты
алып:
♦ этт 50 г
♦ 2 чай кашык. кант табактарды (каалоо)
♦ 3 чай кашык. кычкыл каймак
♦ 3 чай кашык. кашык ун
♦ 1 жумуртка
даярдоо:
Протеин, сарысы бөлүнүп салкын көбүк менен бажыканадан. аягында пластикалык массасынын пайда болушу үчүн азыктарды биригип, сабап, жумуртканын агы менен толукталсын. Curd Манты өсүмдүк, сорпосун идишке тамак болушу мүмкүн, бирок, алар, атап айтканда Bilberry-жылы, мөмө сорпого айрыкча жакшы. аны менен башталат.
дессертке Шорпо?
Мындай Чыгарылган, биз, албетте, абдан көнүп эмес, ал эми өткөн жылы жайында июлда жана-жылы ысык болушу мүмкүн экенин көрсөттү. бала бактылуу болот деп ойлоо акылсыздык болуп калар, мисалы, жылуулук менен ысык тамак бар. башка тамак - бул келечекке болгон.
"Chernichko"
алып:
♦ суу 330 мл
♦ 80 г арбуз
♦ аз лимондун кабыгынан чыккан
♦ 20г шекер
♦ 15 картошка крахмалынан ж
даярдоо:
Blueberries укурук жана кир, шекер жана лимон кабыгынан менен суунун кайноо. кайнап жаткан сууга мөмөлөрдү төк. Конкурска бардык Кук (бир нече мүнөт). Кошумчалай кетчү нерсе, муздак суу бир аз суммасы жана картошка крахмалды таарынды. тынымсыз козгогон, шорпо үчүн ичке агым төк. тамак бышырып алып, бирок кайнатып жок. Муздаткычка. быштак өткөргөндо менен кызмат кылгыла.
сүзмө менен Apple шорпо
алып:
♦ 500 г кычкыл алма
♦ 0, 75 суу л
♦ 1 үстөл. кашык ун
♦ сүзмө, жарым, бир чөйчөк
♦ даамы кант
♦ бышырылган кесме 50 г
даярдоо:
кесимчелер алма таза. , Кант менен сууну кайнатып алма алуу үчүн бир аздан кийин чачып, тамак. Анан көмөч казанга толтура салынган, салмагы бир аш, ун текшергенде. сүзмө менен алдын ала бышырылган кесме жана сорпо менен мезгилди кой. шорпо ысык же муздак, же жегенге болот.