- Пияз - 1 Ар бир
- Sweet кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Умалат сыр - 125 гр
- Петрушка - 5 гр
- Зайтун майы - 30 миллилитр
- кызыл помидор - 300 гр
- Жумуртка - 4 даана
Пияз, чыйратылган кыйылып жана зайтун майы ичиндеги кууруу - узак үчүн эле эмес, 1-2 мүнөт. Андан кийин, кызыл калемпир кесинди алуубуз көмөч кошуу пияз менен аралаштырып жана 3-4 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. калемпир бир аз жумшарып калганда - аларга кылдат кыйылган помидор кошумчалады. орто жылуулук боюнча себилип мындан ары - да 10 мүнөт Брынза же айры менен талкаланып, же ири н жөнүндө чыгыъыз. жумуртка менен майдаланган сыр микс. Айыбымды тазарта козгойт. Жумуртка-сыр аралашмасы көмөч төгүлүп турат, ошол замат жашылча менен аралаштырып. Мөөн орто жылуулук ашуун 5-10 минута ичинде - көп суюктук Каркемишке-Mash келет жараша. кызмат мурун, ачуу чөптөр менен чачат. Кереги жок!
Кызматтын: 2