Артыкчылыктары жана соя жана зыяндары

соя азыктарын ири массалык ар кандай азык-түлүк дүкөндөрдөн табууга болот. Соя сыр, эт жана сүт, колбаса - бул буюмдардын толук тизмеси эмес. Бирок, анын соя менен популярдуулугу бир аз мурда Россиянын алган. Жана бардык жаңы жана буга чейин белгисиз адамдар үчүн өтө сактык менен мамиле кылат. Жана соя азыктар transgenic соянын жасалган сүйлөшүүлөр, токтотулат жок. Генетикалык жактан өзгөртүлгөн соя Россияда өстүрүлгөн тыюу салынган, ал эми калктын жалпы сергек алып келбейт. соя ким?
Сыртынан соя буурчак окшошот, күчтүү жана тулку боюн түзөп бар. Бирок, 30 см ге чейин, соя жана эргежээл түрлөрү бар, 2 метрге жеткен алп бар. Мааниси соя мөмөлөрү бар. биологиялык мааниси алар төө буурчакка жакын. бир өсүмдүк менен 70-жемиштерди атышат. соя да аргындаштырылган түрү бар, сен тикенектүү бадалдын 400 мөмө чейин алып салууга мүмкүндүк берет.

өсүмдүктүн мекен - Кытай (өлкөнүн түндүк тарабы). Soy азыктары кытайлык дыйкандар негизги тамак-аш болгон. 20-кылымдын экинчи жарымында гана, бул өсүмдүк Europe кызыкдар болуп калды. Анын популярдуулугу алар белок жана май менен өсүмдүктөрдүн көп сандагы мазмун жөнүндө билгенден кийин абдан көбөйдү. Соя, экспресс өзүнүн даамы жок, кемчиликсиз, ал даярдалган менен жыттар өнүмдөрдү байлайт. Ал азыркы азык-жылы өндүрүштүк технологиялар үчүн бул касиеттери колдонушат.

соя пайдалуу касиеттери
дүйнө жүзү боюнча Soy азыктары адамдар үчүн абдан пайдалуу. Алар бат эле иммундук системасын айлануу жана бекемдөө болуп саналат. Бул эт аналогу деп аталат. Ал 50% белок бар. Vegetarian соя буюмдар - бир элчиси болуп эсептелет! B топуктуу бай жана А камтыйт соя майы, алынган, C, F, D. Tocopherols адам карылык жайлатып, организмдин туруктуулугун көбөйтөт, эркек организмден жогорулатуу. Бул уникалдуу жана затты камтыйт. Мисалы, жакшы genestin алгачкы баскычтарында эле рак басып жана холестериндин lecithin синтезделишинде азайтышы мүмкүн.

соя буюмдар
Tofu. Бул соя сүт жүргүзүлөт. Бул япон жакшы көргөн тамагы. ачуу соус менен даамы же ысык тамак менен кошо Сыр, анда шорпо салып алат.

Соя эт. Бул соя белок кошулмасы, көп турбай, уйдун же чочконун жыйнагы болуп саналат. Бирок сабаттуу даярдалган жана даамдуу соя буюмдар ар бир мүмкүн эмес, ал изилдөө керек. Аны жыты жана даамы да колдонулган жыпар жыттуу заттарды тартуу.

Соя сүтү. Бул сырткы көрүнүшү эле суюк, сүттөй болот. аны аллергия бар адамдар үчүн уйдун сүтүнө алмаштыра берет, эч лактоза, жок. vanillin, шоколад: Татып көргүлө, сүт, ар кандай кошумчалары менен бөлүшүүгө.

Соя уну. Бул майда руданын куурулган жашылча, өндүрүлгөн болот. Ун жигердүү тамак-аш өнөр жайында пайдаланылат. Ал кондитердик жана нан азыктарына кошулду. Бул ун бир киши кургак жумуртка алмаштырат. балдар тамак-аш, сүт азыктарын, десерттер ар түрдүү, даамдуу Whipped кремди Products тамак жок кыла албайт.

Miso паста. күрүч, арпа жана деңиз туз кошуп, өзгөчө жол менен бышырылган Бул, соя даярдалат. жарым жыл туруп паста. Бул убакыттын ичинде, ичеги microflora жакшыртуу үчүн пайдалуу продукт алуу.

Соя майы. Бул соя продукт кемчиликсиз өсүмдүк салаттар жана үй майонез толтуруу үчүн келген. анын түзүмүндө омега-3 зарыл май кислоталары бар.

Соя катыгы. Бул ачык жана кыйла толук жарамдуу даамы бар, ар кандай тамак кооздоп бере алат. туруктуу пайдалануу менен алмашкыс жогорулатуу кан айлануу жүрүп, денедеги зат жараяндарды.

соя азыктарына зыян
суроо туулат: соя, мисалы, пайдалуу, анда ал биз үчүн алып келиши мүмкүн зыян кандай болот? дүйнөдө белгилүү бир эч нерсе жок. Бул ошондой эле соя жемишинен да тиешелүү. Бирок бул туура пайдалануу зарыл. Гана зыян туура эмес колдонулган учурда алардын ден соолугуна келтирилген болот. Soy ошондой эле абдан маанилүү амин кислоталары денеде тълдъ алдын алуу бир затты камтыйт. Ошондуктан, биз жемиш соя даярдоо үчүн биринчи үйрөнүшүбүз керек.

Алар биринчи болуп, 12 саат бою учуна илди да, суу кошулат. Кир жуугуч жемиштер, алардын үстүнөн суу куй. Кийинки баштоо тамак Бир саат тез кайнап талап кылынат. Андан кийин, бери дегенде, үч саатка аз жылуулук жакчубуз.

соя аз санда сунуш кылынат жегиле. Бул негизги энергия менен камсыз кылуу натыйжасы болот. Nenormirovannyj аны пайдалануу адам кайра таасир этиши мүмкүн.

Көпчүлүк адамдар соя азыктары менен өтөт. Алар генетикалык жактан өзгөртүлгөн соя колдонуу үчүн коркушат. Чынында эле, адам организминин мындай буюмдардын таасири белгиге чейин иликтене элек. Бирок, соя - үнөмдүү болуп саналат. Ошондой эле өндүрүүчүлөр жана маданиятынын сапатын жакшыртууга кызыкдар.

Көрүнүп тургандай, соя - уникалдуу болуп саналат. соя буюмдар ансыз дагы татаал болуп турган жок диабети, атеросклероз, гипертония жана мал протеиндердин аллергиясы менен жабыркагандар акысыз дарыланышат.

Албетте, соя азыктарын акылга сыярлык керектөө - жашоонун туура кичинекей бир бөлүгү болуп саналат. ар кандай жолдор менен аткаруу үчүн зарыл өлчөө!