чакан бөлүктөргө бөлүп, эт кесилген бир катты, майды жана тасманы алдын-ала кесүү.
- Уйдун эти - 600 грамм (урук жок массасы)
- Salo - 100 грамм
- Пияз - 200 грамм
- Калемпир - 3 даана
- Сарымсак - 2 тиштери
- Өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- Paprika - 1 косыныз. кашык
- Thyme - - даамы үчүн
- Эт бышырган - 300 миллилитр
- Lemon кызыкчылык - - даамын үчүн
- Такталган кант - 2 даана (2 оюну таза же 2 чай кашык жок слайддар).
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
чакан бөлүктөргө бөлүп, эт кесилген бир катты, майды жана тасманы алдын-ала кесүү. жеген, сорпону кайнат. Пияз, үрөндөн таттуу калемпир так майдаланган сарымсак жана бекон жана semicircles бөлсүн. унитаз, өсүмдүк майын куюп, анын үстүнө, чочконун кууруу. бир аз май менен ысытып жатканда, көмөч менен пияздын жана сарымсак кошулган. Fry 7 мүнөт. туз жана калемпир менен көмөч, мезгили менен майдаланган эт кошуп, калемпир кошуп. күрөң чейин Fry. Этти казанга салып (1 же көбүрөөк - эч кандай мааниге ээ эмес). Андан кийин, эт, сорпону төк Тандырга, жапалак көкөмерен жана жерге чачат. 180 градус 50 мүнөт мөөн. Ал эми 50 мүнөттөн кийин, майдаланган калемпир казандарды кошуу жана эт мешке дагы 15 мүнөт кайрылып. Ошондо меш шекер жана лимон кабыгынан, ордуна эт кошуп, дагы 15 мүнөт бышырышат. Эт Аргентина даяр! күрүч жана жаңы чөптөр менен кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4