Анжир джем (анжыр, анжир же анжир, анжир) азык толгон жана элементтер. анжыр улам транспорт менен кыйынчылыктарга көбүрөөк даярдуулук менен кургатылган же кургатылган түрүндө бар, бирок таза, аны алуу үчүн башкаруу эмес болсо, анда бир даамдуу анжир жазышса тамак аракет кылышат. Strong даамга ээ эмес, жана даам назик ак алча тапта бир нерсе эске салат.
заттар:- Fresh анжирлер 350 г
- Cognac 50 мл
- Лимон 1 даана.
- Шекер 120 г
- 1 ууч туз
- 1-кадам Керектүү азыктарды даярдоо: анжыр, кант, лимон жана Cognac (же бренди, ром).
- 2-кадам чайкаъыз анжыр, орто жиликтеп бөлсүн куйруктары, кесип. казанды кой.
- 3-кадам Lemon, кайнак суу куюп ырахатына н алып, анжыр менен толукталсын.
- 4-кадам спирт кошуу, шекер, бир чымчым тузду. Кыл. бөлмө температурасында 1 саат бою калтыруу. Мезгил-мезгили менен, сиз, үйлөш керек.
- 5-кадам өрт жарага жөнүндө. температураны төмөндөтүү жана 30 мүнөт бышырышат. мезгил-мезгили менен сиз массалык коюу жана бирдей эле деп, айры менен варенье суслосунан керек. Андан кийин жылуулук жана салкын алып.