- Duck - 1 Ар ((салмагы 2 кг жакын))
- Apples - 4-5 чыгарм
- Cinnamon - 1/2 чай кашык
- Браун, кант - 2 аш кашык
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Жыпар - 1 чай кашык (розмарин, Oregano, зайтун чөп)
- Apple уксус - 1/2 чыны
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
Ингредиенттер. секиргиле жеткир - кесем, ашыкча май жана терини кесип, сөөктөрдүн учундагы кесип алып. бир чоң табак менен, алма, сидр сиркесин, зайтун майын, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып. Биз мазогу өрдөк: White алышат. Биз, муздаткычка бир 4-6 саат өрдөк marinate сактап, же андан да жакшы - түн. өрдөк marinate кийин - муздаткычтан, аны алып келип, тамак улантат. кирди кесип алма, алардын өзөгү кесип. көмөч табактагы секиргиле кой. Part алма Биз өрдөк салып түртүп (туура болот эле, башка ширеси жана zhirkom түрүндө пайда болгон ар бир жарым сугарылган токуш унутуп туруп, 190 градус өрдөк. Жаркына болжол менен 2 саатка жакын бышыруу түспөл таратышууда. Табактын Гарнирлер өрдөк менен бирге бышырылган алма, катары кызмат кылат. алма, бир өрдөк ичинде бышкан, абдан даамдуу, алар башка эч кандай мамиле кылышат. Бирок, алма кийинки Каз бышырылган жатат, ал өзүнчө тарап тамакты даярдоо үчүн орто өлчөмдөгү окуусунун бир кесүү керек., кичинекей Sauté идишти алып депозитке AEM алма бүдүрчөлөр менен, бышыруу идишке (2 кашык) бир аз май, шекер, корица. Кук орто жылуулук үстүнөн 5 мүнөт. Даяр өрдөк бышырылган алма кооздоп жана бышырылган алма төрттөн менен кызмат кылган. Bon болсун! :)
Кызматтын: 6-8