- Black күрүч - 250 гр
- Tofu - 150 грамм
- , помидор - 10-12 чыгарм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- Oregano менен бутактары - - даамы үчүн
Пияз чыйратылган nashinkuem, сарымсак тиштери 2-3 этин жиликтеп бөлсүн. Fry зайтун майы менен көмөч 2-3 мүнөт, андан кийин орто жылуулук үстүнөн жарым кесип алча помидор жана Fry 3-4 мүнөт кошуу. Андан кийин дагы бир 5 мүнөт бирге кубатуулугу тилинген жана куурулган Tofu көмөч, дагы күчөтүп кошуу. Акыр-аягы силерге келсе, сиз бир аз Oregano (майоран) кошсо болот. Бул окшоштук үчүн, кара күрүч тамак берет. Black күрүч сыяктуу даярдап жатышат:, туздалган суу (суу күрүчтүн караганда 2 эсе көп болушу керек) кайнап, аны ыргытып Оозу жок тендер чейин 20-30 мүнөт бышырышат. суу жок жара болсо, күрүч жана али даяр эмес - суу менен толукталсын. Бышкан күрүч окшойт. Даяр күрүч оъой текшерүү эскирип жолу - аракет :) көмөч даяр күрүч, жашылча жана Tofu кошуп бир мүнөткө чейин жылыйт - жана жылуулук алып. Bon болсун!
Кызматтын: 2