- ун - 4-4 1/2 чөйчөкчө
- ачыткы - 2 чай кашык
- кант - 1/3 чыны
- туз - 1 1/2 чай кашык
- жумуртка - 2 даана
- Банк ашкабак шорпо - 1 даана (450 г)
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. кашыктарды
- жарык күрөң кант - 3/4 чыны (ичине)
- ашкабак пирогу үчүн жыпар жыттуу заттарды - 1 косыныз. кашык (же кабыгынан, тиштери даярдалат, Алекс аралашмасы) толтуруу)
- туз - 1/8 чай кашык (МКБ)
- сары май - 1 косыныз. идиш (МКБ)
- эленет кургак кант - 1 стакан (глазуру)
- жумшартылган каймак сыр - 30 гр (глазуру)
- Vanilla экстракты - 1/2 чайкашыктан (глазуру)
- сүт - 1-2-Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (глазуру)
1. чоң идиштин ичинде ун, ачыткы, шекер жана тузду аралаштырып. көп ченегич чөйчөк бажыканадан аз таяк жумуртка менен ашкабак торчолорун жана зайтун майын кошуп. ун аралашма борборунда бир тешик жасап, жумуртка аралашмасын куябыз. Кыл. бир floured бетиндеги камыр Пут жана ийкемдүү болуп чейин болжол менен 10 мүнөткө камыр жууруп жатышат. Сиз бир аз ун, суу да керек болушу мүмкүн, камыр жумшак болушу керек, бирок, жабышчаак эмес. камыр камтыйт жана ал жарым-нын көлөмү көбөйөт жок чейин жылуу жерге көтөрүлүп кетип жатат. 2. кичинекей идиштеги толтуруу ингредиенттерди аралаштырып. Майлуу банк тамак көлөм 22H32 см камыры, жарым-нын көлөмү көбөйөт бир аз какыс-floured иш үстүндө, аны кийин.. туруучу казык менен 30x40 см тик салып Камырды жайып, ташты. Бир калыпта камыр боюнча толтуруусун чыгып жатып, четтери 1 см бир чек калтырган. узак акырынан тартып, бир түрмөк салып камыр жылдырып үчүн. тишти же орсок бычак колдонуп, түрмөк кесип 12 бирдей бөлүктөргө. даяр банк бир табакка колун салып тарапты кесип булочка кой. камыры көлөмү 1 2 саатка чейинки өлчөмүндө өсөт эки эсеге өстү чейин жылуу желдетилүүчү жерге кое жана орду менен жаап туруъуз. 3. 175 градуска чейин очокто Preheat. Bake алтын Браун чейин жылдырат, термометрди 25 30 мүнөткө чейин, борбордо температурасы 85-87 даражага жылдырат каттоодон эмес, ал эми. 10 мүнөткө муздатып алыъыз. күмүш үчүн азыктарды чогуу Beat. глазуру тизмелерин жана тоюттандыруу төк.
Кызматтын: 12