табактын Мындай мукам аты кандай Тандырга, козу карын менен Pink семга, атүгүл интернет эмес, дейт, бирок бул ыкма менен бышырылган балык, чыкса, чын эле сонун болуп саналат. чакан жайлар Ресторандарда каныша абдан жалпы Recipe семга, алардын ар бири ашпозчу, мен ага айтып берди. Абдан көп, мен балык буйрук жакшы көрчүмүн! Мен бир аз гана өзгөрсө, ошондон бери менин "менчик" тамак бири жасады.
заттар:- Pink лосось 400г
- Пияз 50 г
- Ак козу карындар 50 г
- Жумуртка 1 даана.
- Такталган күн карама майы 60 мл
- Майонез 30 г
- Нан чакан 40 г
- Суу 1 ч. L.
- 10 мл лимон ширеси
- 1-кадам каткырып, тамак балык үчүн жаңы кызгылт семга, козу карындардын, пияз, жумуртка, өсүмдүк майы талап кылынат.
- lezone тамак бышыруу үчүн 2-кадам More майонез, суу жана күкүмдөрүн керек.
- 3-кадам балык, жууп, башын, куйрук, сүзгүч кесип тазаланбай, Ridge алып салуу - бул балык шорпосун, балык шорпосун, балык токоч же даамдуу нандарды даярдоо үчүн кийин колдонулушу мүмкүн. илгичтери салып кесүү. 4-бөлүктөрүн даярдоо үчүн, бир гана жарым.
- 4-жиликтеп, бүрүшүп кесип 4 шырыктарды кадам.
- 5-кадам, туз жана калемпир кошуу лимон ширеси менен чачат. 15 мүнөт бою калтыруу.
- 6-кадам чакан кубики - 5х5 мм пияз, козу карындардын чийиндер.
- 7-кадам күн карама майы жараатын пияздын кууруу.
- 8-кадам, козу карындардын кошуу карын ширесин толук буулануу чейин меши улантат.
- 9-кадам lezone даярдоо: бир идиштин ичинде жумуртка менен сууга бир чай кашык аралаштырып.
- Step 10 түрдүү чейин аралашмасы, ошондой эле Камчы.
- балыктын ар бир кадам 11 lezone менен малып, Breadcrumbs түрмөк.
- 12-кадам ар тараптан Breadcrumbs балык тукумдатуу.
- пантүркизм менен кадам 13-тез ремикс эки тараптын балык тукумдатуу дээрлик кургак болуп саналат.
- Step 14 куурулган балык заъын банк баракта жатты.
- 15 кадам куурулган козу карын жана пияз кошуп lezone калат, ал дагы аралашмасын байлап жатат. (Ресторанда-жылы өзүнчө куурулган козу карындарды жана пияз өзү, ал эми өз-өзүнчө жогорку суу кошуп, майонез сугарылган балык коюшту эки кашык, үчүн).
- натыйжасында аралашмасы менен балык жогору ар бир 16 кадам.
- 17 Жер-кадам камырды 180 ° C мешке 15-20 мүнөт. эзилген картошка жана жашылча бир тарап табактын менен абдан даамдуу.