- Балык (кабыргасы, буту же крепления) - 1 килограмм
- Картошка - 2 кг
- Пияз - 2 даана
- Fat - 50 гр
- Сүт - 1,5 чөйчөкчө
- Пияз - 2 даана (рассол)
- Майонез - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (рассол)
- Лимон - 1 Ар (рассол)
1. чочконун кабыргасы колдонуп жаткан болсо, алар: White-жылы эки саатка marinate керек. : White, кисточка, чыйратылган пияздын кесүү үчүн. бир лимондун ширесин сыгып. кесинди пияз, майонез жана лимондун ширесин аралаштырып, даярдагыла. Бул аралашманын ичине эт Marinate. 2. Salo чакан этин жиликтеп бөлсүн. кичинекей кубатуулугу Пияз корки жана кесилген. пантүркизм Preheat жана эт окуусунун кууруу. пияз кошуу. лук ышталган, сүт көмөч казанга куюп жатканда, туз даамын калемпирди кошуп. Кайнатып, дароо эле өчүргөнгө шашам. 3. картошка жуусун, ал таза. Grate. Сиз Эт туурагычтын аркылуу картошканы өткөрүп алат. бир colander менен майдаланган картошка, Пут ширеси чыгып турсун. 4. жаа менен чочко менен терсиер аралашма майдаланган картошка, сууга куюп, жакшы аралаштыргыла. 5. банк баракты коюп, дуэлде кабыргасы туздалган жатты. эт картошка массасы төк. бир саатка 200 градус мешке даярдалган.
Кызматтын: 6-8