"Мас алмурут" Силер катуу жашыл алмурут мамиле кылып, алар менен эмне кылууну билбей жатабыз? Кук джем - бишкек, мөмө мармелад - даамын. Биз даамдуу таттуу тамак алып "маскарпоне сыр менен кызыл шарапты жашыл алмурут." Биринчиден, алмурут, экинчиден, үчүнчүдөн, турмушка даамын деле алардын кандайдыр бир бул таттуу жеп, анткени, сиздин досторунузду тан калтыра беребиз! Албетте, кымбат ингредиент - жаздыктары менен толтуруу бул сыр. Бирок, тилекке каршы, ал гана балмуздак алмаштырууга болот, бирок анда ал бир аз башкача рецепт болот. Анткени, сыр сатып, сен ал үчүн өкүнбөйм болот! кызыл шарап куюлган чанач, бир аз жыпар жыттуу заттарды, лимон, апельсин, жана - десерт даяр! Жөн эле силерге жашыл алмурут мамиле кылгандарды ыраазычылык билдирип, эч унутпа ... ырахат.
заттар:- Pear 10 даана.
- Сыр 150 г маскарпоне
- Лимон 1 даана.
- Orange 1 даана.
- Кызыл шарап 500 мл кургатуу
- Cream 200 мл
- Honey 100 г
- 8 шт гвоздика.
- Allspice 8 даана.
- Анис 5 г
- Nuts 100 г
- Кумшекер 50 г
- 1-кадам таттуу 10 Катуу жашыл алмурут керек даярдоо үчүн, быштагы, лимон, апельсин, жарым кургак кызыл шарап куюлган чанач (сапаттуу), оор, каймак (рыногунда сатып алуу), бал, жангак; жыпар жыттуу заттарды: жылдыз анис, allspice, тиштери (кошумча кошуу бренди).
- казанды-жылы 2-кадам шарап, теринин жыпар жыттуу, апельсин сууткан, лимон -Эми кошуу куюп, бал татып. жай от, ысык кийгиле, бирок кайнатып жок. өрт жабылып, пан жапкычты. Шарап жыт терилген.
- 3-кадам Алмуруттун куйруктары таштап, аштоолорго таштап, аларга туруктуулукту берүүгө Боттомсго кесип.
- 4-кадам алмурут акырын казанга салып ийди. жай отко коюп, капкагын жабуу. алмурут кайрылгыла, алар ар тараптан шарапка малынган. Ооба, эгер шарап алмурут камтыйт. 20-25 мүнөттөн начарлоосу калтыр. Алмуруттун жумшак, бирок ийкемдүү болушу керек.
- 5-кадам толтуруусун даярда. , Каймак упасы кант кызылча сыр менен толукталсын. Кыл.
- 6-кадам Complete алмурут алып, салкын, алар өзөгүн алып, куйругун кызыкканы жана сактоо үчүн керек. жыпар жыттуу май менен шарап, коюу чейин кайнатып бренди (милдеттүү эмес) ичинен жөөлүбөгөндүгүн бир-эки толукталсын. Штаммды.
- орто алмурут каймак сыр массасынын-жылдан бери 7-кадам.
- алмурут, каймак менен кадам 8 Гарнирлер, Куйрук көчүрүп ачуу шарап соустун куюп, жаъгактар менен чачат. Dessert даяр! Enjoy!