Ошондуктан кээде тоок жүрөгүн куурулган сиз өзгөчө жана даамдуу бир нерсе менен күнүмдүк тамак-ар келет! Бирок, ыракат алып, ошондой эле чет өлкөдөн акча азыктары дайыма эле жетиштүү эмес. Эмне кылыш керек? Мындай кырдаалда, сиз менен буюмдардын арзан баадагы тоок жардам, анын ичинде - жүрөгүндө. Кээ бир үй жаныбарлары үчүн арзан субөнүмдөрү кутучалары сатып - мышыкты, итти, эч качан, атүгүл алар тарабынан пайдаланылышы мүмкүн деп ойлойм. Ал эми олуттуу себептерден улам биздин кичинекей бир туугандар жакшы даамы жана буюмдардын пайда жакшы билген жана көп өтпөй тоок боорунда жана жүрөгүбүзгө караганда, белгисиз ингредиенттердин ири өлчөмдө аралашканда быжы, багынган. Биринчи караганда, жок, абдан даамдуу да, кубаттуу колунда учурда тоок "бөлүктөр" аябай даамдуу жана ден соолугу тамактар болот. Тоок жүрөктөрү жөн эле жыпар жыттуу заттарды, туз жана салаттарды үчүн тамак же жөн гана пайдалануу менен кайнатылган болот. Бирок, картошка, күрүч жана макарон, бир жагы табактын менен кызмат кылган болот көп -Кел, куурулган жүрөгүн. куурулган жүрөгүндө ондогон тамак Чыгарылган. Алар помидор-майонез чыгы менен маринатталган, анан куурулган же бышырылган карбай биринчи боло аласыз. Биз силерге Менин түпнуска рецепт куурулган тоок жүрөгүн сунуш.
заттар:- Тоок жүрөктөрү 800 г
- Пияз 2 даана.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Чымчым туз 2
- 1-кадам тамак даярдоо талап кылынат азыктары - тоок жүрөгүн, пияз, көк пияз, жыпар жыттуу.
- 2-кадам тоок жүрөгү ашыкча май алып, жарым уюп калышы кылып, кылдат тышкы жана ички да жуу.
- Step Март 2 чоң пияз кабыгынан жана жарым шакектерге кесип.
- көп Skillet-жылы 4-кадам өсүмдүк майы ысык жүрөк менен пияз кошуп.
- 5-кадам туз жана калемпир салуу даамын жана тамак, 20-25 мүнөт каптады.
- 6-кадам Кийинки, капкагын алып, 5-10 мүнөт тамак дагы ашыкча суюктук бууландыруу, жүрөгү жашоочулардын түстүү болушу керек.