Christmas майрамдык тамактар үстөл кооздоо жана коноктор даамдуу эркелетүү жардам берет Recipes.
Жаңы жыл, салат, "Ак бийкеч"
- Тоок эти - 400 г,
- бадыран - 200 г,
- -150 сельдерей г,
- анар -100 г
- майонез татып.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Chicken Адегенде, салкын,-тилке кылып кесип. Ошондой эле бадыран зарыл, аштоолорго таштап,-тилке кылып кесип болсо, жуулат. салат идиштин ичинде кой. гранат уруктар, майонез.
таттуу кар
- 250 кургак быштакка г (18%)
- 70 май г,
- 3 косыныз. л. кумшекер,
- 1 ч. L. Vanilla кант,
- 7 желатин г,
- 1 косыныз. л. майдаланган шоколад,
- мейиз, кургатылган өрүк жана мармелад,
- 2-майда Шоколад
- 2-майда кукилерди.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
муздак суу 50 мл, анан желатин суу идишке таркатат. Быштак, сары май менен аралаштырып, 1 TBSP кошуу. л. кант упасы, Vanilla кант, уу-дуу менен сатылды деп койду. 40 мүнөткө муздаткычка төмөн жана орду менен массалык капкагын. топторду 2 майдаланган кант чачып бетинде чоң тоголотуп, 2 орто жана 2 көлөмү кичинекей болгону менен (анда сиз жөн гана 3 түрдүү көлөмү топту жасашыбыз керек, тамак жана 1 чоң Snowman болот). балатыны кооздоп, кайра ак ниеттик менен чогултуу. А тегерек карапайым анын үстүнө кондитер айлана кыйып шоколад момпосуй коюп, эрип, шоколаддын куюп - баш кийим алышат. мейиз, кургатылган өрүк жана мармелад кар киши "көзүн" кабыл алынган, "мурун", оозу ошону сүйлөйт "," жана "баскычтар".
Holiday ысылык "Raffaello"
- 2-сүр быштак,
- 2 сарымсак тиштери,
- жангак же бадам,
- упаковка сурими (100 г)
- майонез.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Торун иштелип сыр. Ал жарым саат үчүн тоңдургуч менен сыр өткөрүү сунушталат, - ошондуктан алар н жөнүндө этип, жүрөккө ээ болууга жардам берет. Майдаланган быштак майонез кошулган жана сарымсак пресса аркылуу өттү. топторду эске Roll. Nuts кийип, ар бир топтун ичинде. Crab таяктар аарчуучу жана топторду аларды жылдырып. Даяр "rafaellki" бир табак көздөй жана муздаткычта 2 саатка коюп. каалаган эле кооздоп. Сиздин тамак ырахат.
Herring "Fast" Christmas
- 1 шт Herring.
- порей - 1 даана.
- кычкыл алма -1 даана.
- зайтун майы - 3 косыныз. л.,
- алма, уксус -1-ст. л.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Herring таза, сөөктөрдүн эркин, чакан жиликтеп бөлсүн. Apple жууп, кабыгы жана өзөгү, кесимчелер. Лик шакектерге кесип. Бардык микс, уксус кошулган майын куйгула.
чочконун маринаддалган
C 1 лимон ырахатына Жыгачтан алып ширесин сыгып (50 мл буруш керек). : White микс соя соусу (150 мл), лимон ширесин, Рыжий (жаңы же кургатылган) үчүн. Бардык калемпир, жакшы аралаштыргыла. Балык ылдый (1 кг) бир аз түртүп сөөк туурасынан кесилген бөлүгү, этин жаап үчүн: White төгөм. 3-4 саатка муздаткычка салып. : White келген чочконун этин алып, кургак жана каймак менен 3-4 мүнөт кууруу. ар бир тараптан. Андан кийин: White бир аз кошуп жана тендердик чейин себилип (10-15 мин.). куурулган же бышырылган жашылча менен эт кошулуп, кооздоп чачсын кызмат кылып жатканда.
Эмчектеги чочко майрамдык
- Поросенок (2,5 кг)
- 1 сельдерей petiolar бир топ,
- 2 косыныз. л. нан кычы,
- 1/2 ч. L. корица,
- 1 ч. L. калемпир,
- 1 ч. L. кара калемпир (буурчак)
- кургатылган райхон жана Nutmeg шалактап,
- май жана туз татып,
- 1/2 чыны кызыл шарап,
- 2 косыныз. л. соя соусу,
- 2 косыныз. л. аш,
- 8-берене. л. зайтун майы.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Basil, буурчак, кара калемпир, корица, даярдалат жана майдалоо алдында калемпир руб. Туз, кызыл шарап жана соя соусу төгөм. нан Mustard, зайтун майы менен аш кошуп, жакшылап аралаштырып,. Чочко өлүгүнө ички жана тышкы, кургак жуусун. Knife аркылуу пирсинг жок тарпынын ичинде чакан тилгенде үчүн. Берешендик чочко сыртында жана ичинде: White алыъыз. бир каша сельдерей petioles салып бышыруу көктүн түбүндө. Алар чочко салып, 30-40 мүнөт marinate таштап кетишет. Tail, кулагы, морда берешендик май менен майлап, төмөн ороп. 1,5 саат бою 180-200 ° бир камырды мешке поросенок бышырып.
Чили менен Арак "Распутин"
- арак 350 мл
- 6 жашыл ачуу калемпир,
- 6 кызыл калемпирден калемпир,
- 50 Шоколаддын ж.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Chili Peppers жууп, кургак. калемпир жарымы ар бир тарап Гадылбек кичинекей уюп калышы кылып, бычак жана тосмолор учу менен үрөнүн алып жарасын кырыш үчүн. даяр чили арак коюп, бери дегенде, 12 саат бою муздак жерге коюп турсун. , Бир сууга шоколадды эритип, алардын үчтөн бир бөлүгү же жарым боюнча шоколаддан кийимчен, ошондуктан Чили калган жемиш менен малып. таш жана жемиш- калемпир Брэддок берүүгө шоколаддын жазуу, кичинекей айнек жумшалган.
Майрамдык "Манты салат"
- 350 г буудай уну
- 1 жумуртка,
- кайнак сууга 125 мл,
- 250 г массасы уй эти,
- 250 чочконун массасынан г,
- 2 пияз,
- туз, жер кара калемпир,
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
- сүзмө, сарымсак.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
камыр жууруп, туз. Кошумчалай кетчү нерсе, уй эти, туз жана калемпир бул тамак. пияз кыйгыла. антпесе, жарага айланат камыр кесип. пияз менен эт, кууруу. Бородач даярдагыла: spadefoot сарымсак аркылуу өтөт жана даамын сүзмө менен айкалыштыруу. , Катуу тамак менен камыр жана ичине салынган катмарларына кычкыл каймак, чеснок төк. Чипсы менен Гарнирлер жана майдаланган жумуртка жана ышталган колбаса, сыр менен чачат.
Салат "Bird"
- жумуртка,
- катуу сыр
- каймак,
- таттуу кызыл калемпир,
- калемпир,
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Эки даана, сыр, тордун кесип, жумуртка, кайнатып, жумуртканын сарысы жана сүзмө аралашып сарымсак кошуп. салат, жумуртканын агы менен слайдды, "көзү" жасап-буурчак калемпир "канаттары" колдонууга жана кызыл калемпир менен "Гребешки".
Cake "Санта Клаус" Christmas
камыр:
- 3-5 жумуртка,
- 1 стакан кант,
- 1 ун чыны.
каймак:
- 1, коюлтулган сүт мүмкүн
- 200-300 май ж.
жасалгасы:
- ак жана кызгылт meringues,
- marshmallows.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
салмакта жарым көлөмү өстү ушунчалык кант менен суук жумуртка бажыканадан эмес, кадыресе шекерди кошуп. Этияттык менен ун куюп, дайыма камыры аралаштыргычка козгогон. камыр жогорку бамперы менен тегерек абалда төгүлүп жатат, кандайдыр бир май менен майлап жана бышырылган, 180-200 ° мешке 20-30 мүнөт кызуу салды. Жаным салкын, өз-өзүнчө эки нан бышыр үчүн эки же камыр бөлүнөт. каймак, өтө жөнөкөй, сүт жана кам каймак бар экенин көрүүдөбүз бышырылган бир аралаштырганы менен сабап (куш массалык чейин 3-5 мүнөт.). Cream ушактоо төмөнкү жана жогорку нан, meringue жогорку кооздоп, marshmallows. тоъдурулган ун муздаткычка салып кой.
себеттерге Салат
- Уйдун эти - 200 г,
- туздалган - 2 даана.
- туздалган козу карын (карын) -1 идиш,
- чоң сабиз - 1 даана.
- пияз 1 даана.,
- майонез,
- туз жана калемпир татып,
- өсүмдүк майы.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Эт өчүрүүгө даяр чейин өсүмдүк майы, андан кийин, туз, калемпир жана кошуп, суу менен куурулган, антпесе, бөлсүн. Бадыран жана козу-тилке кылып кесип. жарым шакектерге кесип пияз, сабиз аарчуучу. Пияз, сабиз жараатын өсүмдүк майына куурулган. Бардык микс, туз жана татып калемпирди кошуп. майонез менен салат кийинип, бир аз арыктар берет. себет жана Bon Appetit салды!
Салат "тон"
- 3 картошка,
- 1 сабиз,
- 100 сыр колбаса г,
- 1 туздалган бадыраң,
- 100 түрк эт г,
- 3 жумуртка.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Картошка, сабиз, жумуртка бышыр. сонун н бардык торун. Түркия эт сорпосу жана чыйратылган өчүргүлө. Pickles жана сыр торун. Биз картошка, майонез, сабиз, майонез, сыр, майонез, жумуртка, майонез, бадыран, майонез, эт, Түркия, майонез, жумуртканын сарысы катмарларын тараган.
жүзүм менен Cake
- 3 чөйчөкчө мука
- 2 кант чөйчөкчө,
- 1,5 йогурт, кумуралар,
- 4yaytsa,
- 150г маргарин
- 2 аш кашык сода,
- Жүзүм (жүзүм түрүндөгү өлчөмүнө санына жараша болот)
- 50 г бал.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
Биригүүдө ун, шекер, айранды, жумуртка, маргаринди жана аш содасы (гидратталган) камыр жууруп жатышат. кант менен жумуртка сабап, андан кийин калган ингредиенттерди кошуу. камыр суюк айланат. маргаринди түрү майлап үчүн. түрүндө түбүнө натыйжасында камырдан 1/3 куюп, 15 мүнөттөн кийин койду. кичинекей температурада мешке. Жүзүм Тикенектин бөлүнгөн. мешке жана көктүн каптал дубалдардан 1-2 см аралыкта жүзүм кагынан чыккан абалда алып салуу. үстүнө нөшөр бал. Андан кийин ар бир калыпта 30-40 мүнөттөн мешке сабоого жана орун төк. 200 ° өзгөртүлгөн.
Cake "Snowman"
- Жаным: 10 жумуртка,
- 10-ст. л. кумшекер,
- 10-ст. л. ун.
каймак:
- 300 г каймак май,
- 1, коюлтулган сүт мүмкүн
- кичинекей meringues сырткы оромосуна,
- метасо- үчүн кулпунай ширеси.
Бул тамак даярдоо ыкмасы:
сарысы бөлүнгөн белоктор. 5 кашык менен жумуртканын сарысы Beat. л. ак чейин кант. Белоктор 5-беренесине ойлогонбуз. л. туруктуу чокулары кант. , Белок жарым сарысы кошуу эленген унду кошуп, калган белокторду кирет. даярдалган камыр камырды мешке эки тегерек калыптардын, жука 150 °, печений даяр текшерүү жыгач таяк менен себилет. Губка нан толугу менен салкын жана жарым кесип. коюлтулган сүт менен жумшартылган май Beat. бир "дене", "кар" жарым-пш импрегнирдик кулпунай ширеси, Fluff каймак, кайра Fluff каймак салып meringue катмары үчүн, экинчи жарым импрегнирдик сироп камтыйт. "Башчысы", "кар" гана бир аз диаметри shortcakes кыскартуу, ошондой эле мыйзам менен чогултам. "Кол", каймак жана көк дат менен кошулган өсүмдүк калдыктары. каалаган эле кооздоп.