- Кара карагат - 1 кг
- Sugar - 1.2 Kilo
- Суу - 1/2 чыны
Blackcurrant джем даярдалган төмөнкүдөй: 1. Биринчиден, кунт коюп, өрүк, чегарачылар дан байлабайт, жалбырак жок. Жууп, жана кургак берет. 2. табак терең, сокбилек менен, ага шире жетсе үчүн өрүк, майдалап. 3. стакан сууга менен мөмөлөрдү салуу жана орто жылуулук боюнча 10 мүнөткө, жүрөк козгоорлук жигердүү бышыр. 4. Андан кийин казандын ичинде кант кошуп, жакшылап козгойт. жарага алып, анда жылуулук азайтам жана керектүү ырааттуулук чейин дагы 25 мүнөт кайнатып. 5. салкын берүү эмес, аптапта жазышса алып, идиштери куюлган. жарым саат бою астын коюп, анан кургак жана салкын жерде сактоо жиберди. Blackcurrant джем даяр! :)
Кызматтын: 6-8