Amazing dish- желе. Көптөр толтургуч эле бул анын Тамак-принцип болуп саналат деп ойлойм. Бирок бул андай эмес, табигый жол менен сүтү менен эти, желатин толуктоо жок. картошка, сүтүн ичип кандай даамдуу, жөн гана сөздөр эмес. Кук бул тамак, ал мал көтөрүлгөн бар болчу, андан кийин жаңы эт Aspic үчүн колдонулган, анткени айыл-жылы башталган. сүтү башка эт-жылы -studen чакырды. Бул ысым түндүк-батышындагы Россияда бул тамак берилди. ага көп кашыкка же Mustard кызмат spicing Aspic үчүн. чукул бурулуп, күчтүү жана оригиналдуу таткыла.
заттар:- Сарымсак 2 даана.
- Солт-5 г
- сөөк 200 г боюнча чочконун этин
- Ground кара калемпир 5 г.
- Allspice 5 г
- Сабиз: 2 даана.
- Пияз ак 1 даана.
- Бей жалбырак 4 даана.
- Тооктун буту 2 даана.
- Сельдерей тамыры 1 даана.
- Уйдун эти 200 г bone-
- 1-кадам Росберг үчүн азыктарды даярдоо.
- 2-кадам Wash бардык эт жана чоң казанды кайнатып койду. 3 саат бою эт жылыйт.
- 3-кадам Peel пияз, сабиз жана сельдерей.
- 4-кадам Жашылча да казанды койду.
- 5-кадам Кийинки, бей жалбырактары, туз жана калемпир кошуп.
- , Бир канча убакыт өткөндөн кийин, 6-кадам сөөктөрдөн этин алып, аны муздатып алыъыз.
- 7-кадам эт үчүн сарымсак жана дей чыгарып салыъыз.
- Step 8 этин коюп, даяр сорпосун менен толтуруу түрүндө.
- 9-кадам салкын жерге эттерин салып каймак катмары.