Ajapsandali App акыры клетка же imambayaldy жерде грузин ашканасынын дагы башка тамак - ajapsandali. Бул үйдө жана кошуна өлкөлөрдүн да бирдей популярдуу болуп саналат. Баса, Түркиянын аналогдук ajapsandali бар - "imambayaldy", Europe окшош тамак деп аталат, ал эми "клетка". Бул өлкөлөр негизги булагы катары каралышы мүмкүн тамактардан түрдү айтууга кыйын. Ал эми, мисалы, суроолорду туура эмес? Кандай болбосун, бул жерде ajapsandali болушу зарыл негизги компоненттер: баклажан, калемпир, помидор, сарымсак, кинза, райхон, пияз, өсүмдүк майы. Зарылчылыгына жараша, сен башка сүйүктүү жашылча-жемиштерди, анын бүт курамы жаңы эле негизги нерсе кошууга болот. булар өтө жыттуу алынган, ал ысык же муздак болуп кызмат кыла алат. Бул рецепт орозо учурунда жашылча мезгилинде, жайында өтө актуалдуу болуп саналат.
заттар:- Баклажан 2 даана.
- Tomatoes 3 даана.
- Таттуу калемпир, 2 даана.
- Пияз 3 даана.
- Картошка 3 даана.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 0,5 ч. L.
- Basil жаңы жашыл нур 0.5
- 2 сарымсак мухитин
- Hot калемпир 0,5 даана.
- Fresh кориандрдын устун 0.5
- Oregano кургак 0,5 ч. L.
- Sol 2 ч. L.
- Бул тамак үчүн 1-кадам 2 баклажан, 3 картошка, 3 пияз, 2 түрдүү түстүү таттуу калемпир, 3 помидор, жаңы жашыл райкан, сарымсак, өсүмдүк майы талап.
- , Чоң кесимчелер 2 Баклажаны Step туз менен берешендик чачып, жашылча ширеси үчүн 10-20 мүнөт гана кетип жатат. Анан баклажан жуугула, акырын кысып.
- 3-кадам помидорду уюп калышы жасоо жана кайнак суу үстүнө куюп. Андан кийин тери бошотот.
- 4-кадам Peel картошка жана баклажан эле кесимчелер.
- калемпир менен камырды Skillet картошка 5 Fry Step 5 мүнөт. Бул уланткан багынып же анын өлчөмүн азайтуу - калемпир табактын күчтүү үнгө берип, курч бир күйөрман жок болсо экенин унутпа.
- дагы 5-8 мүнөт 6-кадам картошка баклажан жана Fry кошуу. Fry жогорку жылуулук ашуун жашылча, ошондуктан алар Текстураны сактап.
- 7-кадам Green кулатабыз, кичинекей н сарымсак жана руб.
- Step 8 Grilled жашылча терең көмөч өчүп менен чеснок петрушка жана аларды кошуу. Кыл жана камтыйт.
- 9-кадам кубики калемпир жана пияз салып кесүү үчүн.
- Ошол сыяктуу эле 10 кадам Сиз помидор жарып керек.
- Ошол эле көмөч 11 3-кадам мүнөт биринчи пияздын ичирмекмин (кургак Oregano, таттуу калемпир) кууруу, андан кийин калемпирди кошуп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат.
- 12 Ошондо Помидордун жана жогорку жылуулук боюнча 3 мүнөткө жашылча кууруу кадам.
- чөптөр менен картошка жана баклажан үчүн көмөч 13 Куурулган жашылчалар ашыкча кадам. туз менен Мезгил, кабактын астында Infusions козгоп жана жол 3-5 мүнөт жаап, кызмат.