Үй souffle souffle принцип - камчы, катуу жумуртканын агын. Буга чейин, аба souffle баштайт. Бул тамак таттуу жана туздуу даярдалууда. Жашылча souffle аны жей кыйын эмес экенин түшүнгөн. Бул тамак Сүйүктүү жашылчаларды кошуп, качпайм чыгы негизинде даярдалган болот, Milled түрүндө эмес, сөзсүз түрдө. Бирок, Жасмин, адатта, шоколад жана сыр менен жүргүзүлөт. Биз бөлүгү калыптарга бир шоколад souffle даярдап койдум. Айтмакчы, сиз жогорку сапатта бир souffle үчүн чечим болсо, убактысы эки эсе көбөйдү коюуга даярдаш үчүн, алдын экенин билем. Даяр souffle күчтүү толгондуктан, ал эми мештен алып чыкканда, аны алуу үчүн бир нече мүнөттөн кийин, салмагы соолуйт. Тажрыйбалуу ашпозчулар бир нече мүнөт барбекю режимине мешке буруп, андан кийин кадимки жол менен souffle бышырып сунуштайбыз. Бул ыкма souffle жогорку даамдуу жана кооздук берет.
заттар:- Шоколад кара 200 г
- Жумуртка 5 даана.
- Май 70 г
- Шекер 50 г
- Майдаланган Cinnamon 0.25 ч. L.
- 1-кадам-жылы 2 Кызматтын souffle алуу: 200 кара шоколад менен г., 5 жумуртка, 70 г каймак, 50 г шекер (1 чай кашык көкту чачып үчүн күрөң шекерди талап кылынышы мүмкүн).
- 2-кадам, сарысы келген агын өзүнчө терең чөйчөккө салып кой. Жумуртканын сарысы да керек, бирок бир гана 3 жумуртка менен.
- Шоколаддын 3-кадам 170 гр ири бөлүктөргө бөлүнүп майдаланган жана сууга түшөт. шоколад порошок калган муктаждык.
- суюк шоколаддын-жылы 4-кадам май 50 грамм кошуу жана эрий. Андан кийин, буу менен жууп контейнер алып.
- 5-кадам 3 жумуртканын сарысы кошуу. шоколад массалык жакшылап аралаштырып.
- 6-кадам белоктор же кант бекем көбүктөнүп vsyp ири көлөмдөгү электр аралаштыргыч бажыканадан.
- бир чоң табак-жылы 7-кадам менен сабоого шоколад массалык белокторду аралаштырып. Бул ири көлөмдөгү өтө кылдат куюп белок кылган жана кылдат бажыканадан тез аралаштыруу керек.
- Step 8 алыныз калган май нымдап, кант менен чачсын. Биз күрөң шекерди артык.
- толугу менен, аларды толтуруу 9, шоколад массасы түрүндө куюп кадам. 5-10 мүнөттөн калтырбайт. Андан кийин камырды 200 ° C мешке 15 мүнөт ичинде бышырып.
- кабыгынан менен кычыратып, бир Комбайн 10 калган шоколаддын Step. Сиз жакшы н жөнүндө аарчуучу же какао күлмайдасы талап кылынышы мүмкүн.
- Step 11 Даяр souffle аз шоколад, майда чачсын деп кыйкырат.