- тазаланган клубника - 2 Glass (МКБ)
- кант - 1 1/2 чыны (ичине)
- какао - 1/2 чыны
- кайнак суу - 1 стакан
- бөлмө температурасында суу - 1 Glass
- unsalted каймак май, бөлмө температурасы - 1 стакан
- кант - 3/4 чыны
- күрөң кант - 3/4 чыны
- жумуртка, бөлмө температурасы - 3 Stucki
- сүзмө - 1/2 чыны
- Vanilla экстракты - 1 чай кашык
- ун - 2 чөйчөкчө
- Сода - 1 чай кашык
- туз - 1/4 чай кашык
- Шоколад - 180 грамм (каймак)
- оор каймак - 2/3 чыны (каймак)
- жүгөрү сиробу - 1 косыныз. идиш (каймак)
- unsalted каймак май, бөлмө температурасы - 1 чыны (глазуру)
- майдаланган кант - 450 гр (глазуру)
- туз - 1/4 чай кашык (глазуру)
- сабагандан каймак - 1 1/2 чай кашык (глазуру)
- кулпунай экстракты - 1 чай кашык (glauzr)
- Vanilla экстракты - 1/2 чайкашыктан (глазуру)
- азык-түлүк боечу (милдеттүү эмес) - 1 даам (глазуру)
1. толтуруу керек. идиштин жана жигити салды кулпунайды жарым чыны. Калган кулпунай, чийиндер, кыйналганга мөмө менен бирикпейт. шекер менен Mix. торт жасоо үчүн. 175 градуска Preheat меш. ун банк көмөч май менен чачып 2, vystelit пергамент кагаз. кичинекей идиштеги, какао, таттуулар жана алар 1/2 кайнак суу куюлган чөйчөктү чогуу. какао сабап, таркагандан кийин бөлмө температурасы аралашманын суунун 1 чыны менен толукталсын. 2. чоң табак, бир аралаштырганы менен май сабап кирди. шекерди кошуу жана 3 мүнөт жогорку ылдамдыкта сабап. Анан бажыканадан уланып, жумуртка, ар бирин өз-өзүнчө кошуу. каймакты кошуп, Vanilla үзүндүнү жана шумдукту. 3. орто идиштин ичинде ун менен айкалыштырган, бышыруу соданы жана тузду. жумуртка аралашмасы жана элжирей салып ун аралашма 1/3 кошуу. Андан жарым шоколад аралашмасын кошуп козгоп жана ундан дагы бир үчтөн кошуп. Сабап, андан кийин калган шоколад массасы кошуп, аралаштырып. Акыр-аягы, калган унду кошуп, сабап кетишкен. эки ортосундагы сабоого бөлүнсүн. 25-30 мүнөт бышырып. толугу менен муздатып бер. каймакты жаса. кичинекей идиштеги майдаланган шоколаддын кой. , Каймак жана жүгөрү сироп жылытуу кайнатып жана жылуулук алып орто жылуулук үстүнөн розочкаларды. Жай Шоколад боюнча сүт куюп. резина spatula менен кыл. акырын шоколад эригенде чейин козгоп, мындан ары да жана каймак менен бирикпейт. 10-15 мүнөт каймакты кыйкырат. 4. чоң көжө, чыда аз келгенсип, 30 секунд май сабап кирди. шекер жана туз менен сабап кирди. каймакты кошуп, 3 4 мүнөт үчүн сабап кирди. чыда албайт да жоон болсо, көбүрөөк кам каймакты, 1/2 кадыресе көчүрмө менен raz.Peremeshat кашык, клубника көчүрмө жана боёгу колдонулган болсо, кошуу. Нымдап бир кулпунай толтуруу менен торт жарым шоколад каймакты жана учуна чечилген. , Үстүнө экинчи тортту кой калган каймак менен жууп, кулпунайдын толтуруусун койду. 5. Cover жогорку жана торт чыда тараптар. каалаган эле кооздоп. Бул ыкма боюнча, силер да MUFFINS тамак болот.
Кызматтын: 10-12