түрк шорпо диетанын өтө кызыктуу даам жана канаттуунун үстүртөдөн салат түрк этин, дагы да көбүрөөк таанымал идиш ээ болууда. Сиз бириктирген шырыктарды жана өткүр томат соусун Бул тамак даярдоо болсо, ал эс алуу үчүн түрк голени бай сорпону тамак сунуш, балдардын тамак-аш катары аман-эсен сунуш кылынышы мүмкүн.
заттар:- Түркия 2 шт голени.
- Кызыл буурчак Canned 1 Банк
- Суу 2500 мл
- Кетчуп 300 г
- Пияз 1 даана.
- Картошка 4 даана.
- Salt 1 косыныз. л.
- Fresh укроп 30 г
- 1-кадам тамак даярдоо үчүн зарыл: түрк таячыкъларыны, суу, Балык буурчак, томат соусун, пияз, картошка, анистен жана тузду.
- 2-кадам Шин түрк чуркап алдында өлтүрүп, суу, кургак жана туздалган, кайнак суу менен бир үзүм.
- 3-кадам Ошол учурда, кабыгынан жана чыйратылган пияздын жарып.
- тамак-карыны-жылдын аяк ченинде, 4-кадам чоң шпалдар же кубатуулугу картошка кесип.
- 5-кадам жөнүндө бир жарым саат кийин (салмагына жараша жана канаттуунун жашында) аюунун назик болуп, сорпосун бошотот.
- 6-кадам картошканы баштоо жана тендер чейин тамак.
- 7 Cool Шин Step.
- 8-кадам: кабыгынан алып сөөктөрдөн этин бөлүп этин жиликтеп бөлсүн.
- 9-кадам картошка жана кесинди түрк дасторконго пияздын кошуу.
- 5 мүнөттөн кийин 10 кадам буурчак, томат соусун, Жалбыз, дагы бир 5 мүнөт тамак кошуп, шорпо даяр.